带鱼的营养常识

1、带鱼，也叫刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因身体偏长而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富、鲜食、腌制、冷冻均可。
2、带鱼脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。所含丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 阅读全文>>