天热，不愿做菜，用凉面来唬弄那爷俩，他们居然也顺呼噜呼噜地吃得开心，够意思。
这凉面，说起来简单，其实也够麻烦的。首先是这面得先煮好了，捞出，浸凉水里。是凉水啊，不是冷水，否则吃了生病哦。凉水要事先准备好，还得一大盆才行，把那热面一根根地拨散了，不要粘连着，否则起疙瘩不好吃啊。
然后是做浇头。浇头可以根据自己的喜好做了。咱家有草食动物，就只好不放肉了，蛋、榨菜、碎豆角是我常用的，家里人也爱吃。这些东东像炒菜似地炒熟了，加水和酱油煮开，加盐、味精、麻油以及其它的佐料，根据自己的口味来啦。好了，把浇头浇在凉面上，拌匀，开吃。这面是凉的，特别适合夏天吃啊。
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