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Elain084

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7/16/2009 4:38:00 AM [美食-旅游] 分享

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不用烤箱也可以轻轻松松做蛋糕哦~</STRONG>
规格:200克[50克 X 4袋]</STRONG>
1.先打一个蛋再倒入一袋蛋糕粉,充分搅拌均匀</STRONG>
2.把搅拌好的蛋糊置于微波炉正中,设高温加热1分钟即可</STRONG>
备注:当你制作蛋糕时,可在鸡蛋和蛋糕粉搅拌的同时加入少些食用油并根据微波炉的功率大小,容器厚薄,适当掌握时间,尽量使用带盖的微波炉器皿制作,有利于保持蛋糕水分和容器的清洗</STRONG>
制作蛋糕时可以根据个人喜好加入果脯,果仁,或在制好的蛋糕中夹入果酱,炼乳等.还可以在蛋糕的表面饰上草莓,菠萝等水果,制成生日蛋糕,朋友聚会时的甜点.循此规律可把蛋糕做得更大,例如2个蛋2袋粉,4个蛋4袋粉等,让你</STRONG>
充分享受动手的乐趣.</STRONG>
具体制作方法包装盒上介绍的很详细,打蛋时建议打长些时间</STRONG>
 
准备材料</STRONG></STRONG>
1、鸡蛋
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
  白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
准备用具</STRONG>
1、电饭煲一个;
2、小盆两个;
3、手动打蛋器一个。
电饭煲做蛋糕的做法</SPAN></STRONG>
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至
室温);
  糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄
小盆放在温水中,搅出的效果更好。)
2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到
碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,
而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒
入蛋白中轻轻搅拌几下。
   注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不
能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否 阅读全文>>

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7/16/2009 3:33:00 AM [美食-旅游] 分享

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卫生监督 营造健康就餐环境</STRONG>

东城区卫生监督所王科长为体验者讲解餐厅后厨卫生管理
    由北京晚报联合北京市卫生监督所主办,沸腾都市网和东城区卫生监督所承办的“餐饮卫生看得见——卫生等级餐厅体验行” 第四站活动于15日下午在位于东城区东长安街1号东方新天地第5街B1楼的翡翠皇宫酒家成功举办。

    通过沸腾都市网报名参加体验活动的6名体验者在东城区卫生监督所王科长、李科长带领下一起走进翡翠皇宫酒家。王科长不仅带领大家参观了餐厅的原材料储备区、明档售卖区、后厨热炒区、粗加工间、面点间、冷荤间及洗碗区,更是就外出就餐时如何辨别餐具干净与否的问题给大家做了详细的讲解,王科长告诉大家,餐厅的餐具只要达到了“光、洁、色、干”的标准,就可以放心使用。同时,王科长在回答体验者提出的“这家餐厅后厨这么干净,为什么卫生等级只评了B级?”问题时,着重告诉大家,餐厅的卫生等级有非常详细、规范的评定办法,卫生监督部门严格按照评定细则进行打分。其中餐饮企业营业前厅和后厨的面积比例也是卫生评级中重要的一项。翡翠皇宫酒家之所以评为B级餐厅,是由于餐厅的硬件条件所限制的,加上餐厅本身所处的位置,给餐厅卫生评级也带来了一定的局限性。

    王科长、李科长针对《食品安全法》中的有关问题和大家进行了交流,期间李科长告诉大家一些有关餐厅工作人员每年要做一次体检、每人必须配备健康证、每天每人必须做晨检这样的小细节,同时也提示大家到卫生等级较高的餐厅去消费。餐厅和后厨体验结束后,体验者一行在翡翠皇宫香港厅享受了翡翠皇宫经典美食。通过本次体验活动和东城区卫生监督所两位科长的详细讲解,让所有体验着深刻的明白一个道理,在卫生监督所的领导和管理下,全面的卫生监督工作加上餐饮企业的自律、配合,给广大消费者营造一个透明、健康的就餐环境。

沸腾都市网体验者在卫生监督员的带领下走进翡翠皇宫酒家
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7/16/2009 3:32:00 AM [体育运动] 分享

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虎扑街球课堂的学员们,在这个骄阳似火的夏天我们又相遇了!夏日的阳光照射到每一片球场的每一个角落,不知在这个七月大家有没有勤勤恳恳地练球呢?而大家是否又想通过街球课堂学到什么新招数呢?如果答案是肯定的话,今天的这堂课肯定不会让你失望!今天我们将请上联盟中最炙手可热的球星之一,号称“闪电侠”的迈阿密热火队当红分卫,同时也是上赛季的得分王Dwyane Wade老师,来为大家传授他那疯狂的,过人不眨眼的Crossover!


 

  提起韦德这个不同寻常的球员,我们心中不禁会想起很多人们常说的赞美之辞。  他能快速突破,急停跳投,杀入篮下,找到空位,强势防守。他大公无私,处变不惊,谦逊温厚,也常常不可阻挡。在一个联盟里,当球员是因为“一切我来做”而被尊尚推崇的时候(并且,他们这样做好像都知道这一点似的),他被认为是另外一种类型的球员,即那种你要争夺冠军所需要的能够带来改变和不同的球员。不管什么任务,他都能做到。

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