[原材料]</STRONG>花菇200克、干椒15克、姜3克
[调味料]</STRONG>盐5克、味精3克、红油5克
[制作过程]</STRONG>
1.花菇入水中泡开后，切成两半；干椒剪成小段；姜去皮，切片；
2.锅上火，加油烧热，下入姜片，干椒炒香后，加入花菇一起炒匀；
3.将花菇盛入盘内，淋入红油，加入盐、味精一起拌匀即可。
 
 
[特别提示]</STRONG>花菇一定要用温水泡发。
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