炒鸡蛋</STRONG>（供</SPAN>1</SPAN>人食用）</SPAN>
所需原料：少许牛奶</SPAN> </SPAN>          </SPAN></SPAN>两个鸡蛋</SPAN> </SPAN></SPAN>
一大块黄油</SPAN> </SPAN>        </SPAN></SPAN>盐和胡椒</SPAN>
把鸡蛋打在碗里，掺上牛奶，用叉子搅拌直到起沫。把一大块黄油放在小煮锅里，用中火把它溶化。倒入鸡蛋，用木勺轻轻的大幅度的翻动。</SPAN>
当鸡蛋不再是汤汤水水的时候，把它从锅里倒出来放在盘子上。记着，过一会儿鸡蛋还要继续炒，所以这时的技巧是掌握好火候——在鸡蛋似熟非熟的时候，把它倒出来。你要让鸡蛋柔软而不是带汤带水。无论如何要避免的是不要让鸡蛋过硬或过软。</SPAN>
 
蛋浆面包</STRONG>（供</SPAN>2</SPAN>人食用）</SPAN>
所需原料：四片面包（精白面粉制成的）</SPAN>   </SPAN></SPAN> 橄榄油</SPAN>
               </SPAN></SPAN> 两个鸡蛋（已经搅拌好的）</SPAN>      </SPAN></SPAN>  黄油</SPAN>
             </SPAN></SPAN> 盐</SPAN>
你需要优质的白面包，把它切成厚片。把鸡蛋打在又大又浅的碗里。放一小撮盐，搅拌。把面包放进蛋浆里，一次放入两片。翻转面包，确保上面完全沾上了蛋浆。</SPAN>
炉子上放上大煎锅，由中火调至高火，倒入一勺橄榄油，适当搅动。把面包放进油里，一次放两片，每面煎</SPAN>2</SPAN>～</SPAN>3</SPAN>分钟，直到炸成金黄色为止。趁着面包还热，在上面抹些黄油，黄油会很快融化。很香的哟！～</SPAN>
 
香肠三明治</STRONG>（供</SPAN>1</SPAN>人食用）</SPAN>
给香肠加工的最容易和最安全的方法是把它搁在烤盆里，放进烤箱里烤。在</SPAN>190</SPAN>℃（5</SPAN>挡）的状态下，优质的肥香肠要烤40</SPAN>分钟左右；小一点的香肠要烤25</SPAN>分钟左右。 </SPAN>
在烤香肠的这段时间里，给面包抹上黄油再加点番茄酱。香肠烤好后，把它们竖着切成两半，放在面包上；在上面再加一片面包，这样就做成了三明治。</SPAN>
 
土豆蛋糕</STRONG>（约做4</SPAN>个）</SPAN>
所需原料：两杯捣烂的土豆泥</SPAN>     </SPAN></SPAN> 一个鸡蛋（搅拌好的）</SPAN>
              </SPAN></SPAN>  半杯纯白面粉</SPAN>             </SPAN></SPAN> 橄榄油</SPAN>
               </SPAN></SPAN> 盐</SPAN>                               </SPAN></SPAN> 黄油</SPAN>
土豆蛋糕美味可口而且简单易做，特别是如果你的冰箱里还有些剩余的土豆泥。如果没有，拿两个粉白的大土豆，切成块放在盐水里煮</SPAN>20</SPAN>分钟。然后沥水，让它完全干透。合着一小块黄油把土豆捣烂。用木勺把所有原料都混合在一起。在面板上把面团揉成约</SPAN>1</SPAN>厘米厚的面饼，把它切成正方形或三角形。在面板上再撒少量的面粉，把蛋糕的两侧放在面饼上轻压，以便两面都有薄薄的一层面粉。在锅里倒上少量的橄榄油，用中火，每面煎两分钟，直到炸成金黄色，就着黄油吃。</SPAN>
 
蓝莓果汁</STRONG>（供</SPAN>2</SPAN>人食用）</SPAN>
所需原料：一玻璃杯苹果汁（中号杯）</SPAN>   </SPAN> 5</SPAN>茶匙原味酸奶</SPAN>
               </SPAN></SPAN>  一根香蕉</SPAN>                                </SPAN></SPAN> 一玻璃杯蓝莓（中号杯）</SPAN>
               </SPAN></SPAN>  一茶匙蜂蜜（可有可无）</SPAN>
除了蜂蜜外，把所有原料都倒入搅拌器里，快速搅拌直至均匀。如果你喜欢的话，可以加入一勺又软又黏的蜂蜜，这样可以尝起来更甜。还可以放上些小冰块，或提前把蓝莓冻上，让果汁超凉。</SPAN>
早餐时来杯蓝莓果汁既健康又美味，还有一种特别好看的颜色。</SPAN>
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