人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。 红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。 乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。 黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。 除以上六大类以外,还有再加工茶,其次是水质。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。” 茶人独重水,因为水是茶的载体,饮茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。水质欠佳,茶叶中的各种营养成分会受到污染,以致闻不到茶的 阅读全文>> |
诺贝尔和平奖获得者艾伯特·史怀哲(Albert Schweitzer) 说,“逃离生命迷思的方法有二:音乐和猫。”而现在流行的“丁宠”家庭——把宠物当儿女的两人家庭,也有不少人把猫咪当成家庭新成员,说起猫咪,和说孩子的口吻一模一样。猫究竟有什么魔力,让人寄托这么多的情感呢?一起来看看心理学的说法。 猫能缓解情绪压力吗? 人们常说猫是很自私的动物,但当猫成为宠物的时候,人似乎更自私一点:希望宠物给自己带来欢乐,而不是麻烦。 不过,猫真的可以让人愉快吗? 最近瑞士的一项研究调查了212对养猫的夫妇,让他们分别给猫咪和伴侣打分。结果发现,猫咪能缓解他们的负面情绪,但说到增进正面的情绪,伴侣还是比猫咪的影响大。所以,猫咪可能不会让你突然快乐得想放声歌唱,但可以让低落的一天变得好起来。 猫很依恋人吗? 猫能缓解负面情绪,是因为他们很和人很亲密吗?有“好事”的研究人员,把猫和主人带到陌生的环境里,看看他们的依恋关系是怎么样的。结果发现,当猫咪和主人待在一起时,它们更放松,即使在陌生的环境里,也有很强的 |
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夏日来临,美脚美腿是每个爱美女生必要做的功课,今天,我来跟大家分享一些我的美丽心得. 宝贝双脚五重奏: 1. 护足美甲之前先把脚用专业的沐浴液清洗干净。然后用温水泡脚5-10分钟,在消除疲劳的同时可以软化足部角质。然后用专业的去死皮软刷,轻轻的刷脚底、脚背和脚趾,把多余的死皮去掉。接着用磨砂膏或是去角质霜充分将足部的老化角质去除,并借助浮石把硬皮磨掉,这样可以使足部的肌肤更加的细腻娇嫩。最后将双脚用干毛巾擦干。 2. 然后开始修剪足部趾甲。首先,要修出漂亮的指甲形状,这是足部漂亮的基础。脚趾甲的形状以方形最为恰当,如果把它们修成椭圆形或尖形,可能会造成趾甲生长方向错误而嵌入肉里。一般,脚趾甲不要剪得太短,最好比脚趾肉多一点点,这样才能保护脚趾尖。最后,用沙条再仔细的修整一下指甲的形状。 3. 得到心满意足的指甲形状后,接下来就该给脚趾甲周围去角质了。先在指甲上涂上皮肤软化剂,然后用棉棒把硬化的表皮轻轻搓掉。再用死皮推把多余的死皮清理干净,动作要轻,避免用力过大,伤害到趾甲旁边的皮肤。最后用指甲钳把推出的死皮剪掉。脚趾甲周围去角质的工作就大功告成了。 4. 修整甲面。去完角质后,在脚 |
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