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Edward199

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6/2/2009 12:00:00 AM [美食-旅游] 分享

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    今年的中秋节,新朗博客焙友之间刮起了苏式月饼的旋风.当然了,这旋风也刮到了我家~这旋风估计是在浙江沿海登陆,先登陆了水稻mm那里,我去水稻mm那兜了一圈,顺利的把这股风带回家,之后便不舍得让它走了,因为它实在是太美味!前前后后一共做了3次,越吃越喜欢呢!
    我想很多姐妹都跟我一样吧,长大了,毕业了,离开了家人来到陌生的城市生活.每当吃到好吃的东西,心里就会想,有机会也给家人尝尝.我每次做这款苏式榨菜鲜肉月饼的时候就会想,等回家了也给爸妈做些吃,这次回家终于让我捞到了机会,今天准备好材料就快快行动了!
    这款月饼好吃的没话说,不过好东西做多了,我也总想尝试不同的方法,原来的配方我总觉得最后包的时候,面皮会比较硬,不是很好成形.再一个,最后会擀成方形,也不太利于成形.后来,偶而在台湾的网站上看到了今天这个配方和操作方法,我认为比较好的解决了上面我提到的两个问题,非常棒!今天跟大家分享一下吧!
    再展开了说一下下~~配方方面,对比以前的配方,这个配方中的水油皮,软化黄油代替了溶化黄油,这样的话无疑增加了黄油和水的量,使面皮更柔软含水.糖粉代替了砂糖,也使得整个面团更细腻光滑.油皮方面,水油皮增量不多的情况下,油皮的量增大了一倍.制作过程方面,采用了另一种卷擀的方法,个人认为效果不错,大家参考一下,有兴趣还可以尝试.这款月饼的馅料用的还跟原来,如果想对比两个月饼面皮的做法,请点击博文尾部的链接.
 
        
 
       
       
 
       
 
        
 
  你还可以看一下我中秋节做的鲜肉月饼,同样美味.看你中意哪种做法喽!点击文字</STRONG>即可看到详细内容.
       
             祝你中秋快乐----榨菜鲜肉月饼
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对话:

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6/2/2009 1:23:00 AM [文化艺术] 分享

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我们常常是戴着一副面具在尘世间游走,不能在人前赤裸的坦露自己,于是在情感的独角戏里,上演着一幕幕无奈的装作客气和毫不在意。告诉我,枯木、春雨、秋风和叶子,哪一个是你的宿命的归依?
        不知从什么时候走,习惯了用音乐来打发时光。沉迷在那些伤凄的旋律里,我们常常听到自己心灵颤动的声音。每首歌的背后都有一个故事,渐渐了悟:不同的经历,却相似的爱情。
     不恋家的人其实是很可悲的,他(她)的内心一定荒芜,漂泊无依,眼底的冷漠有最深的孤寂。每每夜阑人静的时候,也渴望着有一份牵绊和浓情,来感化自己冰封的心。
      喜欢上一个人,单纯而又认真,心甘情愿地付出,默默无望的守候,终究行不到一个暖暖的吻,感受到的,唯有天的热、你的冷。他们说,多情的人注定伤得比较深。
      每个曾经青春如花的女子都做过那个关于灰姑娘的梦,幻想着有一日心中的王子会为她找回那只失落的水晶鞋。只是现实终究不是童话,人在渐渐长大,心,却随之越来越小……

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6/2/2009 12:21:00 AM [旅游天下] 分享

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:农家乐:相信大家对这个名词都相当熟悉,现在旅游区旁的一个小渔村(和旅游区沙滩都是相连的),当地渔家相当富有,都盖上了小别墅,可以在当地渔家住一晚,才100元,再到农家果园玩,节目相当丰富。可以订餐吃上农家鸡,风味完全不一样!500元可以二个人玩上三天,相当便宜! 仲可以租条船出海,钓鱼,到没有人居住的小岛做岛主,烧烤,游泳等,如果有美女相伴,可以胜神仙!农家主人电话:13923054005   雷生

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