饮食疗法:治糖尿病       临床研究证明，至少有25％的糖尿病患者及大量的糖耐量低减的高危人群，通过科学合理的饮食治疗和适度的运动治疗，就能够有效的控制糖尿病及其并发症的发生和发展，保持健康状态和一定的劳动能力。而事实上目前能够通过这两种治疗方法真正控制好糖尿病的患者人数，却远远没存达到上述比例，这是为什么呢？
    一、简单的饮食控制不等于食疗
    之所以出现上述情况，根本原因就是大多数患着仅仅把简单的饮食控制甚至把饥饿疗法当成了饮食治疗，认为饭吃得越少，对病情控制越有利。其实不然，由于主食摄人不足，营养又缺乏合理的搭配，必然会影响人体正常生理活动所必需的基本能量供应。医学研究证明，如果人体长时间得不到足够的外源性能量的补充，一方面将导致体内脂肪、蛋白质的过量分解，造成身体消瘦，而且长期营养不良，甚至会产生饥饿性酮症。另一方面，因热量摄取不足，导致血糖偏低时，反而会刺激升糖激素的分泌，而这种分泌量往往超过当时的实际需要量，引起血糖反跳性过度升高（苏木杰反应），使病情更难以控制。这就是为什么许多刚发现血糖异常升高的糖尿病患者，在医生的建议下开始进行饮食控制，而结果却往往失败的原因。其实对绝大多数糖尿病患者而言，简单的饮食控制失败，并非真正意义上的食疗失败，因为简单的饮食控制并不等于 阅读全文>>