Edward199
博客自定义分类
|
西安农家乐美食大全 农家美食一==浆水面=== 浆水面是老西北的一种面食，也是农村人日常食用最多的一种面食。在西北的农村，每到“赤日炎炎似火烧”的盛夏，几乎家家户户都吃浆水面，浆水面几乎成了西北农村夏季必备的饮食佳品，每当你热得没有食欲时，吃上一碗清凉的浆水面，一定使你感到胃口大开，食欲大增，全身舒坦，凉爽愉快，心旷神怡。 浆水面就是把葱花过油到稍焦时将浆水倒入炝到微沸即可舀出，然后炒一盘素韭菜做为提味的炒菜。待一指头宽，薄似纸的手工面下熟捞碗后浇上浆水，调上炒过的韭菜、油泼辣子、细盐后即可食用。冬吃能取暖，夏吃能消暑。万不能再加醋，有醋则涩，切记。另外，浆水酸而不烈，气味芬芳。清淡味醇，爽滑利口，醇香醒神，余味悠长。 浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内，浇上浆水（热浆水更佳）加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。其风味特点是汤清利口、酸香醒神，食后有周身凉爽之感。 特点：汤清利口、酸香醒神，食后有周身凉爽之感！ 浆水的制作十分简单，就是把生罗卜缨子和雪里蕻，芹菜，大白菜，芥末等普通蔬菜洗净，放到沸水里煮开，然后将其捞出，用手捏干，或置于竹萝里面再放上一块尺寸合适的石头压干水分，放进坛罐或者大缸里，这是第一道工序；然后，再熬一盆滚烫的清面汤倒进坛罐或者大缸里面，浇上从邻居家里要来的现成浆水两碗倒入，严实的盖住，过三五天即可食用。   农家美食二===玉米粥=== 儿时的记忆里：一碗玉米粥，黄澄澄，冒着热气，一股清甜的香气便冲进鼻子，带动味觉器官的蠕动。忍不住张开嘴巴，仰起脖子，端起碗来，猛然喝一口，“扑哧”一声，清甜的粥带着香气和热气一股脑儿钻进肚皮去。喝完粥，填饱肚子，仍旧不肯放下碗，忍不住用舌头将碗底的残留舔的干干净净，直到碗像洗过一样干净才放手。于是，嘴角上粘上黄澄澄的粥，再用舌头将嘴角舔干净方才罢休。舒畅之极，无法形容。 玉米粥虽归属于“粗粮”，但是玉米中富含大量膳食纤维、维生素、矿物质等。并且还具有软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。如果早餐能喝碗玉米粥，摄取一定的维生素，一天的精神都很会好，并且体力充沛、精神饱满、嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。 其次玉米粥的制作方法也很简单： 1. 锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可； 2.水沸之后加一点点食碱,这样煮出来的玉米粥会比较香； 3.加适量的玉米面于锅中，边加边搅拌锅中的玉米面，是玉米面和水 均匀混合（关键一步）； 4.所有玉米面都加入后,继续搅拌(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖，大火烧两开； 5.锅盖半开，转小火，大约20分钟就好了； 玉米粥做法小贴士 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。    农家美食三===锅盔馍=== 锅盔是老陕的四季家常食品。并且可以与多种食品配合了吃。譬如吃凉皮子，关中人多半是要伴之以锅盔的。再喝着麦仁稀饭，就着点酸辣菜，真是极美好的佳肴。也许因为吃惯了，吃上了瘾，有的人，无论什么样的饭，都要吃几口锅盔才算饱，说这样才“实在”。 锅盔----是陕西“八大怪”之一，“锅盔馍象锅盖”说的就是这种美食，关于它的起源传说很多种版本；一种说这旨诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后为帮项羽稳定军心所做，别一种说是唐军在修建乾陵，因服役的军人、工匠人数过多口粮欠缺往往为了吃饭而耽误施工进程，而受惩罚。于是一位军人在情急之中将面团放进头盔里，然后放进火里去考最后烙成了饼，所以他的名字也就演变面来。锅盔在陕西已经有上千年的历史，现在看锅盔，也还都有酷似 阅读全文>> |
4/8/2009 4:28:00 AM []
分享
|
“全国第一人造美女”郝璐璐的成功整形有意无意间形成了一种示范效应，自她之后，各地的“人造美女”如雨后春笋般涌现出来，真可谓是“乱花渐欲迷人眼”。 然而，“城市调查”记者在采访中发现了一个问题的另一方面：在女性竞相整形美容“看我72变”的同时，还有相当比例的男性或紧张或坦然地走进了美容院。天津市某美容院的一项统计表明，近年来到院里整形的男性比例比前四年增加了将近一倍，以前男性整形者只占到所有整形者的10%，而如今则占到了20%，平均5个整形者中就有一个是男性。 俗话说：“女为悦己者容”。但为何有如此众多的男性心甘情愿地去动刀“挨整”，他们究竟是为谁而“容”呢？ 整形是我的职业需要 几天前，江先生在天津市某医疗整形中心做了整形手术。据了解，江先生今年25岁，去年刚刚参加工作。“我是做营销工作的，本以为自己可以做出点名堂来，但是一年下来，业务上屡屡受挫，我曾换过好几家公司，但业绩依然不佳，我那时十分苦恼，不知道问题在哪里。” 然而不久，在一次聊天中，一个朋友的话让江先生恍然大悟。“他说我长着一双三角眼，眉毛也太重，总给人一种奸诈不可靠的印象。回去后，我怎么看都觉得他的话很有道理，因为 |
12星座旅游目的地推荐</STRONG> </STRONG>白羊座</STRONG>——白羊座的人拥有强烈的责任感，很难以轻松愉快的心情出外旅游。因此，出发前一定要先将该做的事完全办妥。 适宜旅游地：意大利、丹麦。这些地方都是充满诱惑的爱情幸运地。 金牛座——谨慎踏实的金牛座一般不会主动去旅行。一旦决定旅行，非得把所有该准备的事都打理好，才会放心去玩。 适宜旅游地：泰国、奥地利和夏威夷。这些地方都是旅游业成熟、很容易放松的地方。 双子座——迷糊的双子充满求知的好奇心，非常喜欢旅行，更适合跑两三个地方，热热闹闹的行程。 适宜旅游地：埃及、美国。充满神秘色彩的埃及和时尚潮流的美国，非常适合越旅行越神清气爽的双子。 巨蟹座</STRONG>——巨蟹是和蔼可亲的居家型人士，不会单独旅游，充满感性，且富罗曼蒂克的情怀。 适宜旅游地：葡萄牙、 |
