烤箱买了很久了，很惭愧，却一直只会做蛋糕。

我是个简单的人，不喜欢复杂的东西，比如与人交流，比如和人聊天，比如与人竞争。很多时候我选择沉默，或者以一个外来者的身份来看待这世上的喜怒哀乐与悲欢离合。

前段时间定了人生的新计划，每天必需都要学习，学着多看书，多写字，多弹琴，多做事，多陪宝贝玩耍，其中还有一点就是每星期至少学一至两种美食，菜也好，西点也好，总之，我告别了喜欢黑色和白色的固执年代，生活应该是多姿多彩的，五颜六色的，充满喜悦和希望的！

于是，有了烤箱里钻出来的美味食品，每当它散发着诱人的香味，我就觉得自己很幸福很幸福。是的，幸福其实很简单，简单的人最幸福！
 
废话少说，上照片和制作过程，希望大家也能从烤箱里找到生活的乐趣，美食带给我们的乐趣。配方是按照新浪网友晴天的来研制的，略有改动。

【材料】
黄油90克，糖粉70克，盐1小撮，蛋黄2个（中号蛋），低粉110克，煮熟的红豆若干  
 
【烤制条件】
 烤箱中层，180度，15-20分钟（时间根据自家烤箱情况自行调整）

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11 分钟前</SPAN>
黄油切小块室温软化，打蛋器打成蓬松绒毛状后加入糖粉打发，后加盐混合，让奶油变成细腻、泛白的状态（</STRONG>蛋黄一个一个加入，每次加入都要充分拌匀，打成膨松的材料）</STRONG>

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筛入低粉，拌匀至看不到白粉时后加入红豆快速拌匀，把双手弄湿，再去把拌好的面粉放掌心搓圆，轻轻压扁，</STRONG>入炉烤制，边缘出现淡烤色即烤好。</STRONG>
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香香的饼儿做好了，你闻到香味了么？咬一口，嗯！一点也不比买的差，不对，应该比买的料更足，味更浓，好吃！

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以后再也不用去蛋糕房买饼吃了，自己做的既干净又安全，吃得放心，开心！
晴天MM的原贴,和大家分享http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100ce4l.html
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