材料:紫色地瓜3个(约500G) 黄色地瓜少许(点缀用)
做法:1 将地瓜洗净去皮,用保鲜膜包好入微波炉叮5~7分钟
       (当然你也可以用锅蒸熟,只是用微波炉更快也更简单~)
     2 取出后趁热放在滤网上,压成泥状,大约可得到200G薯泥
       (用滤网压出来的薯泥非常细腻,口感柔绵)
     3 将滤好的薯泥分成每份约30G,稍微压实后用保鲜膜包好
       扭出纹路,取出后放在小碟上,上面再放上一点黄色的薯泥作装饰
一道非常精致的日式小点--紫茶巾就做好啦~</STRONG>
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