蛋黄      4只
水        60cc
糖        60g
鲜奶油    350cc
朗姆酒    20cc
糖和水煮沸,到入蛋黄液中打发,鲜奶油6分发和打发的蛋黄液拌匀,放入适量开心果碎(烤熟),放入模型冷冻一夜。

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