Edward199
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今天发的饼干，大家看看样子就好了，这个是给风信子姐姐教的作业，这个作业已经拖了有1个多月了，真是不好意思了。做的也不是很成功，用的是日本购物网站上的方子，不知道是不是原材料的不同，这个方子做出来的面团有些太干了，毫不容易才整好的型。这次是用的带弹簧的那种双色饼干模子，好多人都不知道那个弹簧改怎么用，其实我实验以后就知道了，呵呵。就是起到一个将饼干按出的作用，当然如果扣出饼干还原封不动的放在案板上，这个弹簧自然就没有什么用了。不知道我有没有说清楚，这次的图拍的也不是很好，大家凑合看一下吧，有用这个模子不清楚的地方来找我吧。 丸子小贴士： 1.这个模子适合各种做刻模的饼干的方子； 2.颜色可以随自己喜好来搭配； 3.黄油可以提前1-2个小时拿出，我是前一天的晚上拿出来的，化的有点儿过了。 阅读全文>> |
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拙著《当代中国的四个阶层》发表后，很多博友点评回帖，有很多中肯的意见，颇让我有受宠若惊之感，鄙人在此首先说声：谢谢啊！ 通过交流可以看出，这个话题是很受大家关注的。同时，笔者也发现，很多博友更关注阶层划分的准确度，而较少关注划分的坐标。本来笔者正在构思一篇题为《史上最大腐败》（崭定名）的文章，却因始终心绪不宁，只好把它放下，再作本文以为《四个阶层》的补充。 笔者深知《四个阶层》的一处致命伤，即缺少数据的支持。原因有二：一、公开的数据我不敢采信；二、我自己没能力去调查。但有一点我想是不需要数据支持的，那就是划分阶层的坐标，而且“划分的坐标”要比“划分的准确度”更重要。 自从人类进入社会化后，就有阶层（或称阶级）的划分。从古至今，大致上都可划为上、下两层获上、中、下三层，至今未变，但划分阶层的坐标在很多国家却发生了一次变化。无论对哪个民族而言，那次变化都是这个民族历史上最重要的时刻（没有之一）。在那个时刻，划分社会阶层的标准由“权力”转变为了“财富”。诚如一位英国学者所言：“一个民族历史上最重要的时刻，是这个民族从一个由习惯、阶级、公平价格及团体感所统辖的传统社会进入一个可以用 |
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异化社会中的隐忧：刘东立的独特将给他带来什么？</STRONG> 王苹</STRONG> 参加河南电视台“你最有才”栏目的刘冬立，据说是个怪人，脾气不好。与怪人沟通交流，一向为我所擅长，所以倒没丝毫介意。昨天中午约他在迪欧咖啡聊天，这是46岁的刘冬立第一次到这种地方。 在采访时，我注意到两个细节：一，他说在他发挥最不好的复赛，媒体反倒给他拍出了最能揭示他内心的舞蹈照片，说着他就站到沙发外面，做出动作。我拿出相机要给他拍照，服务员走过来说，“对不起，这里不允许使用闪光灯，因为会影响到别的客人。”我说相机没开闪光灯，不会打扰其他客人。刘冬立质问服务员，“我们花钱来这里，为什么不能做自己想做的事情。”服务员坚持不能拍照，我跟他示意已经拍过，让他坐下。 二，在聊天时，有几次，服务员走过来给我喝的水杯加水，刘冬立大声质问服务员，“我们在聊天，你怎么能随便过来打扰？”小姑娘有点晕，不知所措的看着他，我跟小姑娘说没关系没关系。当服务员走开后，他问我，自己的样子是否太凶，但她们的确不应该那样做，我笑笑。当服务员又再过来加水时，刘冬立更恼火了，我跟委屈的服务员说，谢谢，我们暂时不需要 |
