红酒≠葡萄酒 在日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用“红酒”替代了“葡萄酒”。假如按照颜色对葡萄酒进行分类,葡萄酒可以被去分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”,形成“红酒”代替“葡萄酒”的说法并不是因为白葡萄酒、桃红葡萄酒可以被忽略,在所有的葡萄酒产品种,红葡萄酒大约占六成,而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。造成“红酒”替代了“葡萄酒”的主要原因是:首先是国人钟情于红色,红色往往与喜庆、好运相关联;其次从商业的角度来说,红葡萄酒具有更大的炒作空间,商家的过度炒作,使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 当谈论葡萄酒的时候,一定不要忘了“红酒”不能等同于“葡萄酒”,为了对得起自己更应当关注“白葡萄酒”和“桃红葡萄酒”,因为它们更适合中国人的口味。 标有A.O.C.(或D.O.C.)的葡萄酒≠高质量的葡萄酒 稍有点葡萄酒常识的人都知道,法国葡萄酒中有的酒标上往往标有A.O.C.(Appellation d’Origine Contr?lée)字样,这是一个限制使用原产地命名的法律体系,法国人在上个世纪三十年代,总结自己上千年葡萄酒生产历史,把不同的地区影响葡萄酒特性的因素采用法律条文的形式进行规范,之后,在欧洲的其他国家也效仿这一法律,形成了意大利、西班牙以及葡萄牙的DOC体系。但是,当前很多商业宣传中,把标注有“A.O.C.(或D.O.C.)”当作“高质量葡萄酒”推介给消费者,造成了消费者面对上千欧元一瓶和10欧元一瓶同一个A.O.C.的葡萄酒而实在无法理解A.O.C.的所要传递的信息了。 A.O.C.体系保证的是“葡萄酒的特点与传统”,而不能简单地认为“标有A.O.C.的葡萄酒就是高质量的葡萄酒”。 老年份≠好葡萄酒 在宣传葡萄酒文化的时候,经常有这样的画面:“主人昏暗的灯光下,布满蛛网的酒窖内,取出一瓶老年份(也可能正好是参观者出生那个年份)的葡萄酒……(一个故事就这样开始了)”,撩拨的所有消费者对陈年老酒充满神往, “老酒”在市场中也就获得了更多的追捧,甚至于一度出现过某个获得市场认知的“年份”永远也销售不完的怪现象。 葡萄酒不都是越老越好,从量上来说,大部分的葡萄酒不具有多年陈放的潜质,超过八成的葡萄酒都是适合在生产后几年内快速饮用,这样的葡萄酒存放十几年之后,可能仅有文物价值了,将新酒标注成为老酒是另外一回事。 饮用葡萄酒≠有利身体健康 “饮用葡萄酒有助于身体健康”的观点已经深入人心,在崇尚“食疗同源”的中国饮食文化影响下,有时候葡萄酒被视为“保健品”,尤其是已经患有心脑血管疾病的人士,更是推崇有加。 不可否认能够找到许多医学的证据,支持这一观点,并能进行科学的 阅读全文>> |
</SPAN> 如此多的“门”,如此的痛心</STRONG></SPAN> 最近有关当代中学生,也就是我们说的“90</SPAN>后”的新闻特多,主要的还是负面新闻。什么“摸奶门”、“脱裤门”、“耳光们”、“做爱们”、“街头门”等事件不时发生,不管真假,终究有这样的事情存在了。于是很多人惊呼:“现在的中学生怎么了?”前辈们如“70</SPAN>后”“80</SPAN>后”也为后继者的此种行为惊讶不已。</SPAN> 作为“80</SPAN>后”的教师,我坦然地接受着这发生的一切,我坚信一个道理:“一切存在都有其理由!”我以为这样的事情今天之所以让很多人知道,无非网络的巨大作用。没有网络,很多事情可能就隐藏在一个小范围内。其实事情远没有人们想象的那么可怕,大可不必如此忧心。毕竟这样的事情仅是个案,只不过在今天网络发达的时代,芝麻大的一件事情都可能成为全国人民讨论的话题。我们都知道,不管时代如何发展,有关青春期的问题,有关男女性的问题总是吸引成长中的青少年,这与时代无关。不管是“70</SPAN>后”还是“80</SPAN>后”,都曾经经历过青春冲动的年龄,都曾经对性对异性有着好奇之心。我 |
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