厨房装修的“四大四小”

　要诀一：操作平台量身定制新浪乐居+ V  m0 u( C/ ~. w% G
　　在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当您长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对您的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

要诀二：灯光总分搭配烧菜更美味新浪乐居论坛+ Z+ T2 d! U# U8 x) q
　　厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明；另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，现在性能良好的抽油烟机一般也配备有灯光，充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。

要诀三：厨房电器合理分配现在厨房面积大小比较适中，电器随之也进入了，使厨房方便了许多。可因每个人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，使开启或使用起来更加流畅，以此提高厨房电器的烹饪效率。

要诀四：储藏柜要简洁新浪乐居论坛+ v( m8 h4 r& e' J
　　厨房的矮柜是储存各类杂物的重要区域，把矮柜做成推拉式抽屉是再好不过了，这样既方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30~4O厘米宽的多层格子，柜门做成对开或者折叠拉门形式为好。bbs.jiaju.sina.com.

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　　四小注意买房,购房,装修论坛,房产论坛" L0 p4 I# A+ p: `9 b
　　1.厨房门开启与冰箱门开启不能冲突；新浪乐居% J( i! T7 ^; D
　　2.抽屉尽量不要设置在柜子角落里；0 g8 h1 a" \
　　3.装修厨房前需要把厨房内暖气片考虑进去，以防柜门、抽屉与之碰撞；房产论坛,装修论坛,业主论坛& t& i% t+ t& l
　　4.厨房窗户的开启与洗涤池的龙头不要发生冲突

　　国际上有6种公认的具有保健功能的饮品，在这其中，绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤早以为国人所知，但少人知道的是，蘑菇汤其实与这五种饮品齐名，具有提高免疫力的功效，在“阳气肃杀”，容易感染疾病的冬季，不时饮用蘑菇汤有很好的保健功能。姬松茸是著名的食用真菌，今天就来尝尝这款姬松茸莲藕鸭汤。

　　3~4人份

　　做法：

　　1. 姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块；

　　2. 莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块；

　　3. 鸭肉洗净，切块，汆水去腥捞起；

　　4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　滋阴补肾，补血养颜，增强免疫力。

　　●美食科学堂

　　章鱼

　　喜欢逛街的人大概都知道，章鱼小丸子是现在十分流行的一种小吃，外酥里糯，包裹着章鱼肉粒的鲜美，外层蘸着蘸料，沾着一层薄如蝉翼的木花鱼皮，很受年轻人的欢迎。章鱼小丸子其实是地道的日本美食，原来叫章鱼烧。

　　章鱼也叫八爪鱼，在日本和韩国，以生吃为主，就这么斩件上桌，还会蠕动，蘸上芥末酱油，送进嘴里，然后和它“搏斗”。曾经看过一部韩剧里一个情节，女演员吃章鱼刺身时嘴巴要努力地咀嚼，不由想象到那吸盘吸在嘴壁和舌头的情景，大约还未尝到甜味，已先体会到恐怖，这种经验真不是人人敢试。在我们这里，海边人喜欢将章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。广东人则爱用章鱼干煲汤，有补血益气，催乳生肌之效，常配猪骨、猪蹄、花生等，是产妇很好的补身汤膳。

　　●靓汤心水

　　1. 姬松茸可在大超市卖香菇干货的地方或杂货铺买到。

　　2. 以刀面拍打莲藕，一是为了增加其烹煮后松酥的口感，二是让其更加出味。

　　3. 质优的章鱼干肉体坚实而肥大，爪粗壮，体呈鲜艳的柿红、棕红色，表面浮有白霜，身干而有清香味。

百叶门
惯用做法：采用百叶门。这是一般人家装修玄关鞋柜的惯用手法，就算业主不主动说，十个木工有九个都会按照惯性思维做成百叶门。优点：透气性好，装饰效果强。缺点：由于百叶是有缝隙的，鞋子放在里面很积灰，不干净的鞋子摆里面，臭味会窜出来，如果客人来了，一进门就闻到不洁的味道，对这个家的印象分就会大打折扣。

装修和生孩子很相似，初次经历时什么都不懂，等到装修好一套房子或养大一个孩子，大部分人才摸索出一套经验，但这时，却不可能马上再装修一套房子或者生第二个孩子，再把这些经验用上去，只能徒留遗憾。所以，还是从过来人那里多学几招现成的经验吧。

很多人装修新房入住一段时间后，就会发现家里总有些中看不中用的装修，有时是设计师为了达到审美效果采用的时髦做法，有时是装修工人固定思维下采用的比较老套的惯用做法，我们整理了一部分，以便大家在装修前可以参照。
餐厅的水晶吊灯很费电又不容易清洗

时髦做法：设计师很喜欢用水晶灯来装点餐厅，水晶灯搭配时下比较流行的美式、欧式、田园风格，都很出彩。
优点：水晶灯光折射下的菜肴，显得晶莹透亮，格外好吃。买房,购房,装修论坛,房产论坛:
缺点：水晶灯的清洁让很多主妇都很为难，由于它的价格蛮贵，也不敢随便让钟点工擦拭，但自己擦，得花多少时间才能把一颗颗小水晶擦亮啊！另外水晶灯比较费电。

弥补手法：如果是待装户，建议采用吸顶灯，它是最方便清洁的，平时用到的次数也最多，价格也最实惠。如果已经采用了水晶灯，清洁时可以把水晶全拆下来，水龙头下一冲就干净了，就是挂回去费时一些。
卧室的走入式衣柜
夏天集中挥发甲醛
惯用做法：在主卧通常都会有一个走入式衣柜，拉开移门，衣物一目了然，这几年这种设计方法被大家广为采用。
优点：走入式衣柜的收纳功能很强大，可以满足一家三口四季衣物和被子的存放。
缺点：走入式衣柜的设计，并不适合灰尘较多的市区。很多换季的衣物，下次再穿可能要过几个月，如果直接挂在走入式衣柜里，很容易积灰。没有柜门的走入式衣柜，视觉上其实也是很乱的。

弥补手法：镂空隔断的清洁有一个妙招，那就是用吹风机把灰尘吹出去。开放式书架可以再加一面透明玻璃柜门，既满足了展示需要，又防灰尘。