|
在炎热的夏季里，不想在厨房里挥汗如雨的话，清凉的沙拉便成了首选食物！扮相与营养齐佳的夏日沙拉，不光口感润泽，或碧绿或水润的清丽颜色，连眼睛都要大呼清爽！更何况，沙拉的美妙之处在于，既可以最大限度地呈现食材的原味，又有着均衡的营养！但是如何做沙拉了？接下来一起来看看4款沙拉的做法吧！ 蔬菜沙拉 这是餐桌上最常见的一款沙拉，不外乎是把你手边的蔬菜都召集起来，再拉上沙拉酱一起开个会。吃起来却脆爽可口，美味不打折！不过如果你嫌千岛沙拉酱热量太高的话，也可以以醋+盐+糖+香油代替哦，不过这一换，连名字也可以改成——农家大拌菜了！所以说，不要以为沙拉是老外的发明哦！ 原料：花叶生菜、黄瓜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒 配料：千岛沙拉酱 做法： 1.花叶生菜掰成大块放在盘子里，将黄瓜切片放入。 2.放入红椒圈和切开的小西红柿，加适量豆苗和紫甘蓝丝。 3.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上甜玉米粒。 4.放入千岛沙拉酱拌匀即可。 优选理由：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲。放冰箱里冷藏一下再吃会更应景哦，蔬菜也会更加爽脆。 水果沙拉 这款也是餐桌上的常客，也是尽可以将家里有的水果通通拌一起。以下我只是列举了常见的水果而已，不必完全照做。至于沙拉酱的选择，超市有成品的水果沙拉酱，当然想减肥的也可以选择酸奶来做沙拉酱，一样美味。只是酸奶要选低脂的品种，高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看；酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃，香蕉是个不错的选择。 创意推荐：如果你想让沙拉拥有更多的夏日气息，那就把沙拉酱换成冰淇淋吧，美味的冰爽感受，也是非它莫属哦！ 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、猕猴桃、草莓、生菜叶。 配料：色拉油、鲜奶油、柠檬汁 做法： 1.将苹果、梨香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，桔子分瓣，草莓对切两半，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 2.在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。 优选理由：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。不过做成后建议立即食用，不宜放置过长时间。 玉米沙拉 用西式做法，中式原料做出的这道颜色丰富、清新适口、方便简单的沙拉，绝对可以为您家的餐桌增添不少小惊喜。 原料： 甜玉米粒、红菜椒、黄瓜、蟹肉棒、松子仁 配料：白醋、油1、盐、白胡椒粉 做法： 1. 将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一起切成1cm见方的小丁。蟹肉棒化冻后切成斜丁。 2. 锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。 3. 将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。 鸡肉沙拉 不要以为沙拉太素，其实沙拉也是分荤素的。尝试下这款鸡肉沙拉吧，富有韧劲的口感再加上清爽的酱汁，别有一番滋味。 原料：沙拉用蔬菜(洋生菜，菊苣，红色卷心菜)，鸡胸脯肉， 配料：清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。 做法： 1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。 2.将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。 优选理由：含有较多的蛋白质，胃口充裕口感仍十分清爽，是肉食者的沙拉首选。 做沙拉小窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做。 2、在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。 3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。 4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。 5、制作蔬菜沙拉时，蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕，以保新鲜。 6、沙拉入盘前，若用蒜头擦一下盘边，味道会更鲜。
7、即制即食，不宜存放太久。 8、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。 |
|
所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。某年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉得怪可惜，就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡蛋等等。渐渐传开后，深受人民群众欢迎，便形成了四川菜中的一个重要味型——“鱼香”型。那怎么做鱼香肉丝呢？现在给你介绍最简单的做法。 1.准备：肉切丝，放到一个大碗里，先加入鸡蛋清（不要蛋黄），均匀搅拌几分钟，然后加入少量盐，再搅拌，然后加入大量的淀粉，再搅拌几分钟，直到成了肉浆那样的东西，放到旁边备用；青椒切丝；胡萝卜切丝，过滚水焯；干木耳泡开（木耳不用也可以）。 2.架锅上油，热了后（刚刚起烟）马上下全部的菜，翻炒，不放任何调料；出锅，刷锅，下油，五成热的时候下肉丝，不停的搅拌，一定不要让肉粘成一团，炒成白色时出盘，一样不放任何调料。 3.放一点油，下两勺豆瓣酱（李锦记的辣豆瓣酱尤佳），接着放入淀粉水，搅匀，然后加入酱油（少量！除非想做成黑色的，而且不放老抽），米醋适量，大量的白糖（9-13茶勺），现在锅内应该是鲜红的汤汁，这时候下菜还有肉丝，翻炒，装盘。 这种方法很不错的，大家试试吧 |
|
随着油价的上扬，小排量车型迎来了飞速的发展。与此同时，人们对于美感的追求也在不断扩大。有什么车既能满足人们的爱美之心又能兼顾经济实用性呢？长安汽车推出了奔奔运动版F1，这款以“运动和F1”为主元素的奔奔运动版最新升级车型与比亚迪推出的号称“少男少女大玩具”的F0创意不谋而合。有着同样时尚可爱的外观、相近的市场定位与价格的三款车，到底谁更胜一筹呢？在此，我们从外观到性能进行一场小车之间的较量。
图为长安奔奔 动力 车小动力大 在动力方面，吉利熊猫搭载的是1.3L直列4缸16气门双顶置凸轮轴发动机，采用了双顶置凸轮轴、多点电喷技术，最 大 功 率 达 到63kW/6200rpm，最大扭矩110N·m/3800rpm。 比亚迪f0搭载了1.0L直列三缸发动机，这款自主研发的 发 动 机 最 大 功 率 为50kw/6000rpm，最高时速可达151公里，对于一款微型车而言，表现不错，而且其百公里油耗仅为4.2L。奔奔运动版F1搭载了1.3L的发动机。从技术含量上看，奔奔运动版F1与比亚迪F0两款发动机皆为全铝发动机，技术和工艺旗鼓相当，不同的是奔奔采用直列4缸结构，比亚迪F0则是直列3缸。奔奔运动版F1搭载的直列4缸16气门1.3L环保型发动机，最大功率达63kw/6000rpm，最大扭矩则为110N.m/3500—4500rpm，配合先进的5MT变速器，其0—100km/h加速时间仅需14秒，在同级别车中鲜有出其右者。
图为比亚迪F0 外观 炫酷可爱各有千秋 外形上，动感外观是奔奔运动版F1给人的第一印象。苍穹式车身线条流畅，凸显时尚动感；整车以热情的红色和科技银作为外观主色，加上由黑色涂装构成的悬浮式车顶、大面积防擦条及车侧护条，配以大面积的蜂巢式网栅，整个车辆散发着无穷的运动张力。张扬的外表下，炫酷的内饰里外呼应。奔奔运动版F1以银黑、红黑两色为基调，配以跑车化镀铬方向盘、手刹拉柄、逻辑化中控台、双色立体纹座椅、e化门内饰板，营造出了时尚优雅的车内氛围。 比亚迪F0走的是“可爱化”路线，设计上汇聚了欧洲设计理念和流行元素，充分体现了“风格JUST COOL，时尚0缺憾”的设计理念。外观上，时尚一体式掀背行李箱门、花生型灵动炫酷前大灯、背门玻璃雨刮器、顺风天线等，惹人喜爱。F0的内饰更是时尚活泼，彰显个性，有赛车风格的深色防潜滑座椅，使小车也有大享受。 吉利熊猫也是大打可爱牌，圆形的大灯被三角形的黑边包住，仿佛就像是熊猫的黑眼圈，转向灯的位置设计在眼圈内侧，恰能体现出憨态可掬的一面。前脸硕大的进气口看似是一个熊猫大嘴的造型，和大灯造型融合起来，仿佛吉利熊猫在不停地对着你笑。
图为吉利熊猫 安全 多配多安全 消费者最为关注的驾乘安全方面，奔奔运动版F1将安全性能完美升级。它由原装进口的16位电脑模块控制，性能稳定，操控灵敏。新增的带防撞横梁的吸能性前保险杠，拥有前碰撞横梁总成、后碰撞横梁总成、前罩缓冲结构、后悬挂限位器总成等13 项专利技术支撑，安全性能显而易见。最值得称赞的是新增的主副驾驶电子式安全气囊，它在意外发生时，与安全带配合使用，有效保护驾驶者与前排乘客的安全。 F0配备了安全带未系声光提醒系统和车门未关警示系 统 等 安 全 配 置 及ABS+EBD，这是国内小车极少配置的安全装置。被动配置方面，3H高刚性车身，前保险杠三重防撞钢梁、溃缩式吸能转向柱、SRS双安全气囊等全方位被动安全配置，一应俱全，提升了该车的安全系数。 熊猫全系标配ABS+EBD，不过在安全气囊上，标配略显吝啬，需要选装。 三款车型，仅从外观、内饰这些静态指标来看，比亚迪F0应该说还是有着相当的优势的，但从配置和动力进行分析的话，长安奔奔运动版F1略胜一筹。
|
