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经常从韩剧中看到一些精美小吃，比如说韩国烤肉和辣炒年糕。</SPAN></SPAN>
每次看了都跃跃欲试，一直想找机会亲自实践一下。</SPAN>
昨天去超市将所需材料置办齐全，今日中午在厨房里一展身手，做出了一道色香味俱全的辣炒年糕。</SPAN>
需要准备的材料有：韩国辣酱一盒，年糕一袋，胡萝卜一根，洋葱一个，大白菜半棵，牛肉2两。</SPAN>
先将年糕放水里浸泡，然后按照年糕原有的形状切成长条。</SPAN>
 胡萝卜、洋葱、白菜处理干净后分别切成长条。</SPAN>
 牛肉洗净切成肉片。</SPAN>
 前期工作准备就绪后开始烹炒。</SPAN>
 1</SPAN></SPAN>、锅烧热倒入花生油，加蒜末、葱花爆锅，放肉片煸炒至七分熟，倒料酒、老抽调味；</SPAN>
2</SPAN></SPAN>、将洋葱和胡萝卜放入锅内煸出香味后，添适量水，放入白菜、年糕，加入两匙韩国辣酱翻炒；</SPAN>
3</SPAN></SPAN>、大火烧开后转小火让年糕吸收汤汁，慢慢煨至汤稠糕粘，改用急火翻炒1～2分钟即可关火出锅装盘。</SPAN>
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一盘热气腾腾，红红火火的辣炒年糕端于桌上，热情奔放，鲜艳夺目。</SPAN>
用筷子夹一条辣年糕放入口中，滑滑的，糯糯的，香香的，甜丝丝中带有一点微微的辣，真的非常好吃。是一道即可以当饭又可以当菜，制作简单，用料实惠，百吃不厌、物美价廉的大众小吃。</SPAN>
 

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