从    从过年在西安的PP中,又翻出了这样的一顿饭,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧··每每回到西安过年,总是充满浓浓的老山西味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所以每次面食都是必不可少的。
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所 
姑姑托人从山西老家带的什么面来着,说现在就陕北附近出了,特点是黏黏的,于是大家提议做油饺,这个是油饺的雏形··做起来真复杂,面要揉了蒸,蒸了再揉,然后还要煮绿豆沙包在里面,因为这个面的确很黏,所以包起来还要有技巧,开始的几个我都失败了··O(∩_∩)O~
过年在西安的PP中,又翻出了这样的一顿饭
 
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·全部包好后就下锅炸··
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·
 
炸好捞起的若干个油饺·
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所
·每每回到西安过年,总是充满浓浓的老山西 
满满的一盆,够吃好多顿的。炸好了也不是就能吃了的,因为这个顽强的小东西还没熟来着。
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所
 
过年在西安的PP中,又翻出了这样的一顿饭要吃油饺还要蒸,就像这样的一碗,然后洒上白糖,恩···可香了
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所
 
这个是小茴香,用来包饺子非常的好吃。
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·
过年在西安的PP中,又翻出了这样的一顿饭 
这个是饺子咯,那里的饺子包起来不是用捏的,而是挤的,要挤出中间的“疙瘩”,胖胖的。手法也有讲究,我在经过了2个后开始逐渐地像样起来,悟性真高,呵呵。
·每每回到西安过年,总是充满浓浓的老山西
 
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所近看这些“疙瘩们”
·每每回到西安过年,总是充满浓浓的老山西
 
这个是麻叶,同样是全家总动员做起来的,大家在一起做做美食,实在是非常开心的事情。
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·
·每每回到西安过年,总是充满浓浓的老山西 
近看麻叶们,这里面不但放了黑芝麻,还放了那边的秘密武器——花椒叶,唉,另我神魂颠倒的花椒叶呀,是那么的香。
    从
 
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所这个老爹说是正宗的山西菜,他的拿手好菜,拌菜,酸酸的,非常好吃,这样的一盆,还得抢着吃。(*^__^*) ···
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所
 
腊羊肉。老孙家的。
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所 
冒菜,自家冒地,其实有点类似乱炖,可是风味却全然不同,冒菜更多些原味,而乱炖更多些口味。
·每每回到西安过年,总是充满浓浓的老山西
 
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所腊羊肉加香肠的小拼盘。
味,老爹说还是那边的面好呀,好吃极了,所
 
熏鱼,老妈的拿手好菜,很受欢迎,每年回老家一定要做了大家吃的。
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·
过年在西安的PP中,又翻出了这样的一顿饭 
我爱吃的——皮冻··这个是自家做的,更干净。就是把猪皮处理干净,然后加料放锅里煮,要到一定火候倒出来等着凝固,然后再切片,加调料吃,超级好吃的。
过年在西安的PP中,又翻出了这样的一顿饭
 
    从切好装盘的皮冻,看自家做的就是实在,里面的肉皮老多的。
    从
 
再近点看,口水都要下来了。
,家里都是山西人,多少都有山西的味道吧·
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