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本文由中国首家英文美食网站Best Food in
China美食中国网</SPAN>提供</SPAN></STRONG> 作者:</SPAN></SPAN> Jennifer Pooley</SPAN> </SPAN></SPAN> 翻译</SPAN>：</SPAN>王岩</SPAN></SPAN> </SPAN> 北京和乔大厦汇聚了隐泉餐饮集团的三兄弟，守在地上的是老大隐泉（Hatsune），在其庇护之下的是双胞胎--火源日餐(Kegen)和火源铁板烧(Kagen Teppanyaki)。三家店是如此地亲近，不禁令人想起了《三个火枪手》。街上倒是有隐泉的牌子（灯箱里给的光相当低调），但进到楼梯后，却看不到丝毫的指示标语。凡是眼神困惑，低声与人合计的，八成都是第一回来吃的。想在你的朋友或商业伙伴面前露个脸吗？很简单。只要伸手到门边的红色灯束上晃动几下，门就开了。够007的范儿吧！ 顺着蜿蜒的通道，左手边的是火源。这家店号称是日式烧烤和火锅方面的专家。说到装饰，他们走的是当代工业设计路线——暴露在外的红色管子，不锈钢的桌子，黑色花岗岩的地面——整家店看起来更像一个华丽的战时掩体。简单，时尚，舒适，只不过恍惚间有点进到地铁里的感觉。换做是一个明媚的午后，也许不会是你的第一选择。 每张桌子的正中都是挖空的，在等待着什么——或者是一锅热腾腾的火锅，或者是一盆红通通的木炭，上面搁着银色的烤肉架，全看你的选择。我们决定吃烤肉。很快，桌子上就摆满了各种令人看着就胃口大开的食材：新鲜的蔬菜，海苔（用来包肉），超嫩牛小排（88元），味噌腌牛排（55元），和精心制作的鸡皮裹虾串（55元）。每桌都有专门的服务员来进行烧烤。其他人是怎么想的我不知道，但我个人觉得，给我们烤肉的女服务员水平太高了——不仅动作利索，每片烤得都还恰到好处。此外，她还积极向我们推荐什么菜搭什么酱最好吃。多亏了她，我们吃得很带劲儿。 对于对烤肉和火锅感情一般的人，他们还有其他可以单点的菜，也都很不错。三文鱼沙拉（38元）很丰盛，除了鱼条，还有芸豆，卷心菜和西红柿——健康，怡人。火源最受欢迎的菜当属培根奶酪卷（45元），口感和名字一样诱人。中间用奶酪包裹的金针菇，虽然吃起来不太雅观，但绝对能唤醒你的所有味蕾。更加精致的是鸭肉牛蒡丝卷（48元），它的肉质嫩滑，吃起来有股熏肉的味道，和我一起吃的同事大呼过瘾。 如此强烈的美食风暴，没有谁能够抵御。不过如果你要的是狂欢party的感觉，那不妨试一下火源调制的六款特色鸡尾酒。其中的长岛冰茶（45元）成功地将鲜榨柠檬汁打了入酒精的阵营。红色水果味的欲望都市（38元）上缀着一颗马拉斯加樱桃，看起来既性感又可爱。对于那些铁定要开车的兄弟，这里还有各种各样的混合果汁，比如波斯猫（28元），里面就可以尝出苹果，橘子，葡萄，菠萝，蛋白和石榴汁的味道。 火源是少数菜品做得和广告上宣传的一样好的餐厅。正如所承诺的那样，顾客在这样一个整洁、时尚的氛围内品尝到了烹饪和装饰都恰如其分的美食。它几乎没有让任何食客失望过。  人均价格：300-400元 招牌菜：培根奶酪卷，鸭肉牛蒡丝卷 地址：北京朝阳区光华东路甲8号和乔大厦C座地下1层 电话：010-65832332 阅读全文>> |
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世界本身无限随机，只有在认知面前才会定格。 也可以这样理解，世界本身是不存在的，是认知赋予了世界存在的定义。 在视觉面前世界变成了画面 在听觉面前世界变成了声音 在味觉面前世界变成了味道 在触觉面前世界变成了感觉 在嗅觉面前世界变成了气味 在电脑面前世界变成了0101 在热感面前世界变成了冷热 在不同的认知面前,3G上网，世界变成了不同的世界。 认知的关联性，认知A与认知B相互之间有的有联系，有的没有联系。比如在人类主体意识“触觉”面前，可以人类主体意识“摸触”到人类主体意识“视觉”看到的某些物体，在人类主体意识“听觉”面前，听不到人类主体意识“嗅觉”嗅到的气味,汽车节油产品。 认知的局限性，比如通过人类主体意识“视觉”可以看光的反射面，而人类主体意识“触觉”是无法感知到光的，反之人类主体意识“触觉”能感知到温度，而人类主体意识“视觉”是无法感知到温度的。 如果A感和B感之间没有联系，把人类的感称为A感，那么B感的世界就是平行的世界。 而所有的认知，认知到的，都是认知本身模拟出来的，也可以说是解码出来的。 相关的主题文章： 死海文书 Dead Sea Scroll （部分） 治疗脚扭伤有妙招 不是所有的爱都经得起等待 |
 昨天大导演詹姆斯·卡梅隆（James Cameron）在接受采访时透露了卖座巨片《阿凡达》（Avatar）蓝光和DVD的具体发行日期。 卡梅隆表示他们目前计划于4月22日，也就是“地球日”（Earth Day）发行《阿凡达》的首版蓝光和DVD影碟。并且他还强调这版的影碟产品不会收录太多的加值内容。而到了今年11月还会再发行1个版本的《阿凡达》蓝光和DVD影碟，这个版本将携带大量的花絮内容，并且蓝光碟将以“蓝光3D”（Blu-ray 3D）呈现。 随着越来越多的制造商开始推出3D电视和3D的蓝光播放器，卡梅隆认为已经到了把自己的影片以3D的形式带入家庭的时候了。 目前20世纪福克斯方面还没有对《阿凡达》影碟产品的发行日期作出官方证实。 作者：coca |
