我和大番薯两人都是美食爱好者,这也是我们能如此相爱的重要原因!想到吃饭时只有一个人吃,另外一个吃一点就饱或者对方牛嚼牡丹完全不会欣赏美食都是一件令人失去食欲的事情。
我们俩个为食猫来到海南,当然要好好的品尝当地的美食!
这顿是在春园对面的来是福吃的。

新鲜的濑尿虾不用什么复杂煮法,简单的白灼就能把它的鲜味发挥的淋漓尽致,鲜味这个词其实不是人人都能品尝出来,如果是平常缺辣不可的人就还是建议用回椒盐的做法,要不你会觉得白灼没有味道。而其他人如果你想知道何谓鲜味,可以试试白灼濑尿虾!右边的是海南名菜四角豆,估计去过海南的人都有吃过,我喜欢脆脆的口感,味道挺不错。
 

辣炒芒果螺,味道很浓,辣椒的味道挺正宗,现在想起来还不断吞口水。

这顿饭的重头戏--和乐蟹,占了这顿饭一半的价钱!你看那蟹膏全部顶满了蟹壳,蟹膏是那种实实的口感,而且蟹肉很嫩,可惜那里的蘸料偏甜,如果能够配上我最喜爱的致美斋大红浙醋就最好不过了。美中不足呀~~

蒜蓉粉丝蒸扇贝,从来没有吃过这么小的扇贝,也从来没有吃过这么便宜的扇贝。这样一碟连加工费还不到十五块,已经被我吃掉部分了。来是福比刘文波好的地方就是配料足,你看这个蒜蓉铺得密密麻麻,要知道现在蒜蓉的价格可是猛涨的呀!

海胆蒸蛋,感觉就是在吃蒸蛋,海胆感觉不到。不过口感挺滑的~!也很便宜!
 
这顿是在海亚餐厅吃的,海亚餐厅就是等同于广州的广州酒家,来旅游肯定要来尝尝,价格当然没有广州酒家贵。

左边是驰名文昌鸡,感觉不如广州的白切鸡好吃,也许是蘸料的问题。我蘸白切鸡一定要用滚油爆香葱段、香菜碎、姜丝,再加上味极鲜酱油,这里的蘸料是加了醋和蒜的,我不太喜欢。右边是东山羊,味道还不错,就是比较多油,比较肥。

虾酱海南通菜,广州每年初春时就有海南通菜吃,海南通菜比较爽脆,但通菜味不浓,用虾酱炒就最合适不过。我在家也会用海天的黄豆酱炒,味道也很不错。
下面这顿是在亚龙湾吃的,亚龙湾以吃饭贵著称,我们去了攻略上说的比较便宜的百花谷吃饭。百花谷实际是一个食街,里面有很多不多的食店。一定要问清楚是否加服务费,靠近酒店那边的都要加服务费的,我们选择了这间不加服务费也不收茶位费的川菜馆。里面的装修很时尚,有点像新派川菜的感觉,至于价格也不贵。

凉拌肚丝,做的很精致,素菜的爽脆配合着肚丝的嚼劲,口感丰富,味道也恰到好处。
 

酸菜鱼,点这个菜是觉得便宜,上菜后也没让我们失望,大番薯十分爱吃,基本是他一个人干掉的,

萝卜丝虾米汤,很鲜,我想既有菜吃又有汤喝,就点了这个菜,中规中矩,还不错~!这个基本是我喝完的。
下面是在是三亚最后的一顿饭,是在刘文波吃的。刘文波在网上十分闻名,吃完后觉得名过其实,我吃的时候就不断在怀念几天前在来是福吃的那顿。

有图有真相,这个辣炒鸡腿螺的配料很少,辣椒只有几个,和之前的来是福没的比,味道当然要逊色不少。

炒花蟹,配料也是只有几棵葱,蟹本身还是很不错的,

清蒸石首鱼,以前没有吃过这个鱼,但觉得蒸得太老了,浪费了这个鱼。看来吃鱼还是要在顺德吃,去到其他地方都觉得水平不够。蒸鱼最重要是要把握火候,多一分太老,少一分未熟。
看来网上说的最红的店未必是最好的,生意火了质量也随之下降。下次有机会去三亚,我肯定要住带厨房的公寓,自己下厨,那才是最合自己口味性价比也是最高的!
 
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