最近看一旅游节目--外国农庄生拌菜，原料农庄自种有机蔬菜：小胡萝卜，樱桃番茄，一种小叶菜，小黄瓜，调料：柠檬汁，醋1：1，橄榄油。见主持人吃的不亦乐乎，德明也赶紧买了一瓶橄榄油，去沈阳买的紫卷心菜还没想好怎么吃，准备如此一试。紫卷心菜三四片叶去梗切细丝后加适量调料即可，味道还可以，有橄榄油的香气，菜的脆爽；德明切的多了，又试了加入些柠檬皮丝，有了柠檬的香气，但有些掩盖了橄榄油的香气，略有皮的苦味，最后德明又加了点糖，味道也很好。提示最好少做些，第一种做法很好，原料可试试节目中的，去筋的青辣椒或甜椒，樱桃萝卜，焯熟的菜花西兰花等。  阅读全文>>