十月六日临晨，爷爷走了。这道干煸土豆饼，是爷爷第一次教我做的菜。
 

 
溺爱</STRONG>——爷爷一直待我如此
 
但凡是稍微认识一点爷爷的，都知道，他最宝贝的就是我这个孙女。溺爱之深，人尽皆知。
 
细数从小到大的经历，爷爷对我的好始终如一：
爷爷一直想要个女儿，盼了大半辈子，才终于有了我这么个孙女
爷爷当过厨师，会做一桌好菜，但只要有我在，桌上就永远只有我爱吃的菜
记忆中爷爷的味道——鱼香肉丝、干煸土豆饼、糖醋茄盒、粉蒸肉、糯米猪肚...
学前班，我练了一年多毛笔字，他骄傲得逢人就说，还把我的字拿去送给远房亲戚
我从小学起就没住在他身边，但他每周都来看我，给我买好吃的，给我零花钱
爷爷知道我喜欢我家狗狗，对狗狗也特别好，狗狗还在的时候最喜欢的就是爷爷了
爷爷节俭了一辈子，却会为了我的一句话，买他一辈子也不舍得买的东西
在清贫了大半辈子的爷爷眼中，钱，就是他所能给我的最好的东西
上初中后，他开始每月给我一定量的零花钱，直到他生病的最后时刻，也不曾间断
初中住校，爷爷每周都来给我送一次饭，室友们都很羡慕我有这么会做菜的爷爷
爷爷在菜市场昏倒了，全家只有我一个人不知道，因为爷爷死活都不让他们告诉我
初三时我抵触学习，天天晚上回来都以要加餐为借口不看书，只有爷爷一直袒护我
虽然爷爷人很好，但脾气却是出了名的坏，只有对我，他从来都只是包容
晚自习后爷爷来接我，我怕同学笑，他就远远地看我上了车，自己再乘下一班回家
爷爷出车祸那次，我去时他哭了，我当时认为他是懦弱了，甚至有点看不起他
现在才明白，爷爷是太害怕离开我，太害怕失去我了
高三我学习压力大，吃不好睡不好还动不动就在家乱发脾气，伤了无数次爷爷的心
爷爷每周给我送两次饭，尽管我会抱怨甚至发脾气，他也每次都添得满满的
见我变瘦，爷爷最心疼，每天都做好多菜，还叫爸爸一有时间就去学校接我
而我呢，却老是不领情，要么就是不好好吃饭，要么就是吃了不舒服，冲他发火
读大学后，我仍在继续吃中药调理身体，可夏天药容易变质，爷爷就每天给我送
每次都会顺带一小点我喜欢的吃的——玉米、咸鸭蛋、香蕉、李子...
从爷爷家到学校，来回要将近两个小时，他是牺牲自己中午吃饭和休息的时间来的
。。。。。。
 
麻木</STRONG>——我以为我已经如此
 
虽然小时候的我很爱哭，但经历了成长之后，我变得异常麻木
甚至可以说，我是有那么一点冷血的
所以，我理所当然的以为，对于爷爷的离开
我不会像别人以为的那么悲伤，我可以很理智的迅速收拾好心情
事实也是这样的，我只在冲去医院的一刹和于KEVIN打电话时稍微哭了一下
就连爷爷被送进火化炉的那一瞬间，我也没掉一滴泪
只是在爷爷走后的第九天我梦见他后，我才发现自己真正的心情
一整天都心情抑郁，连写日记也无法寄托情绪
终于，差点在教室忍不住抽泣
躲进卫生间的自己，很狼狈，但是我没其他选择，不能让别人看见我的泪水
原来，想念是会呼吸的痛。。。
我不是不难过，只是，没仔细去想，没让自己很明白爷爷已经不在了
就好像人可能会很长一段时间都不知道自己在呼吸
并不是因为没有呼吸，而是没有主动去意识
后悔没在拥有时好好珍惜的心情，和永远无法传达的歉意好像会一直这么延续下去
就好像呼吸可以暂时屏住，却不能不继续...
 
关于悲伤，我会浅尝辄止</STRONG>
用了这么长一段时间，我已经收拾好情绪，在写这篇文时，我也没有悲伤
只是怀着对爷爷无限的感激和内疚，慢慢地记录下了一些点滴
这是我第一次在BLOG里这么详细地记录自己的心事
因为我想多一点人知道，在这么一道简单美味的食物背后，有这么一位可爱的老人
 
原料和调料加起来才三样——土豆、色拉油、盐
做法：土豆切丝后泡在水中
      锅中倒油（比平时炒土豆丝要多3/1的样子）烧热
      土豆丝沥干水后倒入锅中翻炒至熟
      用铲子把土豆丝堆压成饼状
      中火煎至两面金黄，在锅边稍微沥一下油
      铲入放有吸油纸（我用的厨房纸）的盘中，散上适量盐即可
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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