儿童营养菜谱-孕妇营养菜谱-减肥营养食谱
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　　好福气食谱*1
　　燕窝
　　燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，
　　使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429
　　毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
　　1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、
　　咳血、支气管炎、出汗、低潮热。
　　2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
　　3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
　　4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
　　5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
　　6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
　　7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
　　8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有
　　抑止和抗衡作用。
　　煮燕窝注意事项:
　　１．水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜；
　　２．温度：先用高火使水沸腾，后转为文火慢炖；
　　３．渗泡燕窝的水无营养成份，无需利用．
　　４．各种配料应单独炖煮．
　　主要器皿：电磁炉或家用液化灶（不宜用高压煲）带盖陶瓷炖盅，不锈钢煲，
　　漏网，汤匙，奶盅．
　　燕窝做法:
　　一、 牛奶燕窝粥。 此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。
　　原料：大米100克，牛奶500克，水300克，水发燕窝600克。
　　制作：1、大米拣去杂物，淘洗干净。白燕浸4-8小时。
　　2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
　　3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
　　二、燕窝蜜枣汤
　　水发燕窝250克、蜜枣15克、红糖适量，将燕 阅读全文>>