偶然间学到这个菜的做法,现记录下来。等下次想吃时,可以再精益求精。
虾仁里打入一只鸡蛋,用手捏碎,然后放入生粉用手拌开,再放入淀粉把虾仁包裹起来。把油烧开,虾仁一个个放入油锅定型,虾仁在沸油里七八分熟就可出锅走油。
下面准备配料。菠萝切丁,放在水锅里加盐,脱小会水捞出,加入色拉酱拌一拌再把菠萝放到锅里倒入虾仁拌拌,撒入杏仁粒,出锅。
 
平常喜欢吃煎炸菜肴,所以对此类菜肴烹饪非常关注,但是吃多了不好,要注意营养搭配哦!
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