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Yanling164

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11/1/2009 5:59:00 AM [美食-旅游] 分享

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     豆腐的英文传统翻译是bean curd,但随着中国文化在西方的传播,尤其在美国,豆腐已经被引进为外来词汇,就像功夫被称之为 Kongfu一样,美国人也习惯将豆腐称作—— Tou fu。
    不明白老外为啥不用咱中国传统拼音Dou fu的发音,而将“都”读成“偷”呢?可能是觉得中国这些年不显山不露水地偷</STRONG>着富</STRONG>起来了吧?!不管老外怎么叫,咱中国人还是千古不变地叫着豆腐这个名,以煎、炒、焖、炸、凉拌做出各种豆腐美食。就像豆腐的谐音一样,咱中国人的日子会越来越红火,人人都</STRONG>要富</STRONG>起来!
    在“富”起来之前,我还是一如既往地喜欢吃豆腐做的菜,想必哪天真富起来了也会对它不离不弃吧。周末家里买了豆腐,想起《梅子的写食日记3》里虾皮锅塌豆腐</STRONG>这个菜,以前做过几次,家里人都说好吃,今天再做来解解馋,顺便向大家推荐一下哈~~
       
    材    料:豆腐一大块
    调味汁:虾皮半碗、料酒1汤匙、鸡汤1碗,盐、香油、砂糖、胡椒粉适量
    调味料:葱粒、姜末适量
    另    备:鸡蛋一只、面粉适量
 

 
     制作方法:
     1、准备调味汁。将所有调味汁料混合均匀,备用。
     2、将豆腐切成三角形或长方形厚约1.5公分的片。
 

 
    3、鸡蛋敲入碗中打散,面粉倒入盘子里。取一片豆腐先均匀沾上一层面粉,再放入鸡蛋碗中均匀沾上蛋液。如法炮制所有豆腐片。
 

先沾上一层面粉
 

再裹上一层蛋液
 
    4、煎豆腐。锅热油,中火,将所有豆腐煎至两面金黄。
 

 

煎好的豆腐很诱人食欲
 
    5、全部煎好后,将豆腐在锅中摆好,把调味汁均匀浇在豆腐上,洒上葱粒、姜末,中小火,塌至汁水收干,豆腐入味,装碟即可。
 

浇上调味汁,洒入调味料
 

塌至水份收干,豆腐入味
 

装碟。吃吧~吃吧~~
 
    这两天家公牙疼吃这个正好。非常好吃的一道菜,营养丰富又能补钙,也不难做,大家一定要试下。
 

来张特写
       
    Tips:
    1、豆腐的量视人数和胃口而定,一般小孩2片,大人3-4片就够了。
    2、豆腐最好用稍硬的那种,太嫩的豆腐易碎,不容易操作。
    3、将豆腐切成三角形的方法:先把豆腐切成正方形,按对角线切一刀,然后将切面向下再切成1-1.5厘米厚的片就成了。
    4、豆腐一定要先沾面粉再裹蛋液,别把顺序搞错了!
    5、如果煎锅够大或者豆腐片不是很多可以一锅煎完的话,就不用将豆腐取出,直接倒入调味汁和调味料焖煮就可以了。
 
 
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11/1/2009 10:28:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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  日前,网络上曝光了即将上市的新一代克莱斯勒300的首批谍照,这些谍照是在位于密歇根州奥本山的克莱斯勒公司技术中心拍到的。在这辆SRT8测试车的外壳之下掩盖的是一款全新的车型——新一代克莱斯勒300,看起来似乎目前的LX平台在尺寸方面并没有改变许多。
  从谍照中看,这款大型轿车的外观造型看起来似乎更加圆润饱满。车头看起来平滑流畅,而不再那么男性化。甚至连内饰看起来都更加高档了,因为新款克莱斯勒300的内饰设计将木制面板与皮革装饰完美地结合到了一起。总体而言,新款300是一款更加富有经理人气质的车型。
  新一代克莱斯勒300的燃油经济性据称提升了22%,但是目前尚无详细的车型参数或动力传动系细节。目前提供的发动机包括一款2.7升发动机、一款3.5升发动机、一款5.7升发动机和一款6.1升HEMI V8发动机。另外,还有一款3.0升的涡轮柴油机。
  新款300的安全装备将包括提醒驾车者注意未看到车辆的“Rear Cross Path”与盲点监测系统、电子稳定控制系统、能量吸收驾驶杆以及后底梁加固的车身结构。
  由于菲亚特已经与克莱斯勒结盟,因此有推测称,后驱的克莱斯勒300平台还将用于支撑未来的玛莎拉蒂与蓝旗亚车型。基于该平台的蓝旗亚车型将搭载2011款吉普大切诺基所采用的新款V6发动机,取代Thesis车型;而基于同一平台的玛莎拉蒂车型定位将在Quattroporte之下。
  新一代克莱斯勒300预计将会在明年上半年发布亮相。(Sally Wang编译)
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11/1/2009 6:44:00 AM [美食-旅游] 分享

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甲:今天由我来给大家表演个节目……</STRONG> 乙:今天我也给大家表演个节目。</STRONG></STRONG>
 
甲:我这个节目很精彩,精得出彩儿。</STRONG>
乙:我这个节目能采精,采出你的精。</STRONG>
 
甲:你这人怎么回事啊,搞什么搞啊,你!</STRONG>
乙:你这个人怎么回事啊,想搞要给钱的!</STRONG>
 
甲:我是来献艺的,我是剧院的。</STRONG>
乙:我是来献身的,我是妓院的。</STRONG>
 
甲:你也来献?我是相声演员,你算什么啊?</STRONG>
乙:别小看人,我会得多了,不信咱们比比!</STRONG>
 
甲:比比?就你?</STRONG>
乙:不服?不服咱俩脱下衣服练练。</STRONG>
 
甲:那、、、那、、、不,算了,这么多观众看着呢,要练也要演出以后再找地方啊。</STRONG>
乙:看来你水平不行,怕人笑话?</STRONG>
 
甲:我不行?我是说相声的!嘴上的活儿一流!</STRONG>
乙:我嘴上的活也是一流的,你的意思是先比口活?</STRONG><

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