泉水鸡一条街 位于南山脚下黄角垭镇。泉水鸡是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃——</SPAN>泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营，家家都以烹煮泉水鸡为长，每年还有盛大的“</SPAN>南山泉水鸡文化节”</SPAN>。 </SPAN>
   </SPAN> “</SPAN>泉水鸡”</SPAN>于1994</SPAN>年兴起，后经过举办了“</SPAN>泉水鸡文化节”</SPAN>，使南山的“</SPAN>泉水鸡”</SPAN>、“</SPAN>农家乐”</SPAN>经济得到了迅速发展，吸引了数百万游客，形成了长达2.2</SPAN>公里、有68</SPAN>家经营户、2000</SPAN>多从业人员、享誉市内外的“</SPAN>泉水鸡一条街”</SPAN>，并被重庆市美食文化节评为“</SPAN>风味菜名街”</SPAN>。木楼泉水鸡还被国家贸易局授予“</SPAN>中华名菜”</SPAN>称号。</SPAN>
　　“</SPAN>泉水鸡一条街”</SPAN>年消费鸡60</SPAN>万只、兔20</SPAN>万只、鱼30</SPAN>万条、各类鲜蔬菜150</SPAN>万公斤，姜、辣椒、花椒15</SPAN>万公斤，不但创造了每年2000</SPAN>万元的税收，而且带动了蔬菜种植、养殖、花木等相关产业的发展，泉水包装鸡也生产面市，销售良好。</SPAN>
老火锅南山“</SPAN>陆派”</SPAN>老火锅</SPAN></STRONG>    </SPAN></SPAN> 继“</SPAN>泉水鸡”</SPAN>之后南山的又一美食品牌，并已被业界公认为重庆火锅行业的另一个发源地。</SPAN>
　　南山“</SPAN>陆派”</SPAN>老火锅一条街从南坪四公里沿公路上黄沙坎开始，以组团经营模式分布在老厂周围，组团具体为黄沙坎组团；烟棚子原文峰水泥厂片区组团；金竹村龙井榜组团；檬子院老古井组团。经营店家达37</SPAN>家，经营总面积达25</SPAN>万平方米，年接待宾客达70</SPAN>万人次以上，年创营业收入达7000</SPAN>万元左右。餐饮服务从业人员达500</SPAN>余人。</SPAN>
加勒比海水世界 重庆加勒比海水世界位于“国家4A</SPAN>级</SPAN>旅游</SPAN></SPAN></SPAN>景区——重庆南山旅游核心地”，由</SPAN>大连</SPAN></SPAN></SPAN>海昌集团斥资10</SPAN>亿元人民币倾力打造。这座以“加勒比海”文化为主题的水公园于2009</SPAN>年6</SPAN>月10</SPAN>日盛装起航，将开创中国水上主题公园的先河。项目整体追求一种全新的旅游生活社区概念，努力在重庆南山风景区构建出无比惊艳的世界级旅游小镇。</SPAN>
重庆加勒比海水世界做为中国海昌旅游进军重庆市场的第一步，被纳入大连海昌集团在中国西南区域投资战略的重点项目。主题公园包含室内、室外两部分，聚集20</SPAN>余种世界级水上游乐设备，预计年接待游客量200</SPAN>万人次。</SPAN>
重庆加勒比海水世界整体规划由参与设计迪士尼乐园的美国RPVA</SPAN>公司担纲，共分五个区域，分别是：哈瓦那广场、欢乐岛、墨西哥湾、圣地亚哥城、桑巴广场，并引进美国、加拿大等世界先进的大型水上游乐设备。在这里您能感受到墨西哥湾的冲浪乐趣，体验翻滚海床、龙卷风暴的冒险刺激，领略各式水上滑道的激情欢乐，还能亲身参与风情表演等各类主题活动，感受酣畅淋漓的加勒比海原乡文化。</SPAN>
除此之外，水公园内还为游人们精心准备了各式美味餐饮，戏水必备商品、各类特色饰品、加勒比风情纪念品等，并提供周到、细致、一流的人性化服务，医务室、急救室、母婴室、海上巡逻员、救生设备一应俱全，为游客营造真正安心舒适的游乐之旅。</SPAN>
黄山抗战遗址博物馆 重庆黄山抗战遗址博物馆地处南山风景区和黄山风景区之间，两面环江，地势起伏，山峦叠峰，地理位置十分重要，这里林茂花繁，苍松翠柏，环境清幽，风光秀丽，空气清新，气候凉爽，夏季气温比重庆城内低5</SPAN>℃-6</SPAN>℃，是著名的疗养、休闲、旅游度假避暑胜地。从黄山多处致高点上，可将山城景色饱览无余。解放初期，这里是川东行署所在地。1951</SPAN>年，老一辈无产阶级革命家邓小平、刘伯承亲自创建了“重庆市黄山干部疗养院”。 1992</SPAN>年被重庆市政府定为“市级文物保护单位”。</SPAN>
在纪念中国抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利60</SPAN>周年之际，在改革开放与祖国统一的强大潮流中,</SPAN>经重庆市人民政府批准，2004</SPAN>年底，南岸区南山生态带管理委员会按照修旧如旧的原则，对13</SPAN>处陪都遗址进行了修复，同时向世人展示了大量珍贵的文物、资料和图片。至此，重庆黄山抗战遗址博物馆成为了重庆陪都文化的重要组成部分。是纪念中国抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利的重要教育基地。</SPAN>
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