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Yanling164

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10/7/2009 5:25:00 AM [美食-旅游] 分享

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                      烙好的馅饼</STRONG>
 
昨晚烙了猪肉韭菜馅的馅饼。前些时候烙过一回,觉得特别好吃,没吃够,所以昨晚又烙了。
 
以前用韭菜做馅,放鸡蛋、虾仁、海米的时候较多,肉很少放。看食谱书中介绍了猪肉韭菜馅的馅饼,看图片诱人就做了,结果是真好吃。
用温水和好的面</STRONG>
 
 

炒熟后的猪肉馅</STRONG>
 
 
                       拌好的馅料</STRONG>
 
昨晚从和面到洗菜、切菜,直至擀、包、烙都是我一个人完成的,择韭菜时因为临时有事停下来,让小小择完的。
 
共烙了23个,够我俩吃两天的了。
 
感觉没有第一次好吃了。第一次的感觉真是不同啊……
 
呵呵……
用手揪好的剂子</STRONG>
 
 

                                 擀好的馅饼皮</STRONG>
 
 
                        包好的馅饼</STRONG>
 
做法:
 
1、用温水和好面后,盖上湿布醒半个小时。
2、猪肉馅用豆油炒熟,然后放入花椒面、精盐、鸡精、香油、料酒拌匀。
3、韭菜切好后放入拌好的肉馅中,拌匀。
4、将面团揪成大小均匀的积子,擀成皮,包入馅,用手压扁。
5、将压扁的小饼放入加油后的平底锅中用小火慢慢烙熟即可。
2009.10.7
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10/7/2009 6:03:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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10/7/2009 3:32:00 AM [美食-旅游] 分享

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 </STRONG> 1号的夜里

我正在梦中与周公他老人家会晤闲谈今年的60国庆阅兵办的很棒

小胡很有样子...

突然接到电话

一帮'老畜生  老牲口'中秋节放4天

要杀回老本营纯嗨皮一下说的

2号一大早利马赶到超市买菜

这帮人全能玩能闹能吃能喝的祖

用大连话就是'狼眼兔子头'

下午从仁川先赶过来的大哥帮着发面开始做包子

此厮说他在炮兵部队服役2年  我们不的事就说他是炮兵炊事班的

带到绿帽子背着黑锅看人打炮 哈哈哈

我也没闲着 跟2丫头包饺子  一直到晚上8点包了差不多180个的样子

3号中午之前大家陆陆续续回了老本营  

下午丫头们忙到做菜  其实很多菜都是我跟'伪炮兵'提前做好的半成品  

只要稍微加工一下即可  男人们依旧老规矩----------足球

晚上7点半正式开吃   整整29人  弄个3大桌菜   

我也就在厨房多待了5分钟  这些牲口们已经开始吃了起来  

全程摄像一事竟然被交代给了一个过来纯喝酒 什么都不烦的爷们

照了是不少  最后能拿出来见人的也就4.

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