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9/11/2009 10:57:00 PM [美食-旅游] 分享

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大热天里,室外闷热,室内阴冷,一冷一热的刺激会让我们的身体产生受损,清热解暑、滋补五脏是我们日常饮食的一大任务。简单来说就是要做到既营养丰富而又清爽可口,温和开胃。我们常说要饮和食德,夏天就更要如此了。
 
  秋天是干燥缺水的季节,想要秋天里皮肤也能水润白皙,除了化妆品的保养外,饮食上也要加以注意。今天我们就来了解一下,秋天应该多吃什么。
 
 【鱼香青红烩豉香肉末】</STRONG>
 

 
  【材料】西红柿,小油菜,猪肉碎,姜,豆豉,鱼香酱,盐,鸡精
  1,把西红柿成块,小油菜洗净,豆豉切碎
  2,起锅倒油,油热后放入姜炒香,接着放入豆豉翻炒出香味后将猪肉碎放入翻炒至变色,然后加入一大勺鱼香酱炒均后将西红柿和小油菜放入翻炒,放入少量的盐(酱和豆豉是咸的)和鸡精炒到小油菜断生就做好了。
  PS:这道菜是酸甜可口!
  鱼香酱我是买现成的比较方便,如果没有可以换成其他的酱料,比如郫县豆瓣酱,沙茶酱之类的也很好吃,自己搭配就好!
 
  【豆花牛肉】</STRONG>
 

 
  【材料】内脂豆腐一盒,牛肉,西兰花,郫县豆瓣酱,花椒,鸡精,糖,花椒粉,淀粉,酱油,葱姜蒜
 
  1,把豆腐切成小块,然后放到加入盐的开水中泡一下,这样做是为了让豆腐不那么容易碎,还能祛除豆腐的生味;把牛肉切能薄片,加入相当与牛肉量五分之一的水,让牛肉把水都吸收,这样做是为了让牛肉吃起来很嫩,牛肉吸收水分后,在放入少量的花椒粉和酱油腌一下,然后抓上一层淀粉备用;西兰花焯水备用。
 
  2,起锅,用葱姜蒜炝锅,然后放入约20粒花椒,炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水,水开后放入少量的糖和花椒粉,再放入一勺鸡精,因为已经放了酱所以不需要放盐,调匀后放入豆腐,转中火煮10分钟,然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中,转大火3分钟放入西兰花就做好了。
 
  【秘方版蒜泥茄子】</STRONG>
 

 
  【材料】茄子,大蒜,尖椒,香菜,盐
 
  1,把茄子洗净,然后放到锅中蒸到九成熟,时间大约是蒸锅上气后7,8分钟,当然还要看茄子的大小掌握时间,一定不要蒸得太过,不然就不好吃了.
 
  2,把大蒜,尖椒,香菜全部切碎备用.我几乎是两根茄子放一头蒜,一根尖椒,香菜一点就好!
 
  3,把蒸好的茄子晾凉,然后撕成条,放入大蒜和盐拌匀放静置10分钟,然后再拌入尖椒和香菜末拌匀,放到冰箱冷藏小半天就可以吃了,注意啊,一定要后放尖椒和香菜,不然味道不是很好!
 
  【金勾蒜蓉娃娃菜】</STRONG>
 

 
  【材料】娃娃菜,粉丝,蒜一头,蒸鱼豉油,海米,盐
 
  1,把娃娃菜洗干净,放到锅中焯一下,这样处理一会儿蒸的时候更容易入味;把粉丝也焯软;一头大蒜全部切成蒜蓉;海米用温水泡一下。
 
  2,做蒸菜的汁。起锅倒油,油热后放入蒜爆香,然后放入海米翻炒。炒出香味后倒入蒸鱼豉油,再放入少量的盐,蒸鱼豉油的用量根据菜的多少自己掌握,这个时候汁就处理好了。
 
  3,把娃娃菜切成两半或四半根据你自己的喜好处理,然后摆放的粉丝上面,将调好的汁均匀的洒到菜和粉丝上面后,放到锅中蒸8分钟就可以吃了!一定要等锅上蒸气后再放入!
 
  【双椒牛肉小炒】</STRONG>
 

 
  【配料】牛肉,青红尖椒,蒜末,植物油,蚝油,淀粉,生抽,鸡粉,盐
 
  1.把牛肉切成洗丝,然后加入少许水,搅匀后,在加入生抽蚝油和淀粉抓匀
 
  2.起锅到油然后加入蒜末暴香,加入牛肉迅速翻炒牛肉一变色就盛出,因为牛肉炒的时间一长肉就不嫩了。用锅中剩下的底油将处理好的青红尖椒丝放入翻炒,炒的过程加入少许的盐,目的是让辣椒入味,牛肉加入蚝油已经够咸了,所以盐不要放多,尖椒炒好后在把刚才炒好的牛肉放入翻炒,最后加入鸡粉就可以了。如果把蚝油换成豆豉,陴县豆瓣酱或者剁椒又是另一种味道。
 
  【酱香胡萝卜炒肉丝】</STRONG>
 

 
  【材料】猪里脊,胡萝卜一根,尖椒一个,韭菜一小把,郫县都豆瓣酱,酱油,姜,盐,花椒粉,淀粉
 
  1,把猪肉切成丝,然后放入适量的郫县豆瓣酱,酱油,花椒粉和淀粉味上10分钟。
 
  2,把胡萝卜去皮切成丝;韭菜切成段;尖椒切成丝。
 
  3,起锅倒油,油热了放入姜爆香,接着放入肉丝滑炒至变色,然后放入所有准备好的蔬菜和少许的盐,(注意豆瓣酱是有咸味的,所以只要放入少量的盐给蔬菜添添味道就好。)等到蔬菜炒熟了,咱这到菜就做好了!
 
  【清真扒牛肉】</STRONG>
 

 
  【材料】牛肉(最好是里脊),葱,姜,生抽,料酒,糖,盐,花椒,大料,丁香
 
  1,把牛肉泡除血水.
 
  2,把泡除血水的牛肉放到高压锅里,然后放入酱油,盐,糖,料酒,花椒,大料,4粒丁香添入没过牛肉的水,盖上高压锅盖,上气后开始计时,15分钟就可以了。如果不想用高压锅,可以用小火炖煮1个小时,煮好的牛肉放到汤汁里再泡半个小时。
 
  3,把泡好的牛肉切片。我个人认为等牛肉凉了更好切。
 
  4,现在我们调一会蒸牛肉用的汤汁。我用的牛肉的量是九两肉,我倒了10毫升的生抽,5克的糖,3毫升料酒,2毫升的刚刚煮牛肉用的汤汁,调匀备用!
 
  5,把汤淋到牛肉上,然后在上面摆上葱花,姜片和一粒掰碎的大料。
 
  6.取蒸锅,等蒸锅上气后,大火20分钟就做好了。可以直接就这样吃,也可以把蒸好的牛肉的汤汁倒出来,回锅勾个芡再淋到牛肉上!
 
  【麻婆豆腐】</STRONG>
 

 
  【配料】豆腐,牛肉碎,姜末,蒜末,陴县豆瓣酱,酱油,糖,鸡粉,花椒,辣椒,花椒粉
 
  1.把豆腐切 阅读全文>>

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9/11/2009 11:11:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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由于交流发电机的转子是由发动机通过皮带驱动旋转的,且发动机和交流发电机的速比为1.7~3,因此交流发电机转子的转速变化范围非常大,这样将引起发电机的输出电压发生较大变化,无法满足汽车用电设备的工作要求。为了满足用电设备恒定电压的要求,交流发电机必须配用电压调节器,使其输出电压在发动机所有工况下基本保持恒定。
一、电压调节器的分类</STRONG></SPAN>
  1.交流发电机电压调节器按工作原理可分为:</SPAN>

  (1)触点式电压调节器
  触点式电压调节器应用较早,这种调节器触点振动频率慢,存在机械惯性和电磁惯性,电压调节精度低,触点易产生火花,对无线电干扰大,可靠性差,寿命短,现已被淘汰。

  (2)晶体管调节器
  随着半导体技术的发展,采用了晶体管调节器。其优点是:三极管的开关频率高,且不产生火花,调节精度高,还具有重量轻、体积小、寿命长、可靠性高、电波干扰小等优点,现广泛应用于东风、解放及多种中低档车型。   (3) 集成电路调节器
  集成电路调节器除具有晶体管调节器的优点外,还具有超小型,安装于发电机的内部(又称内装式调节器),减

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9/11/2009 11:51:00 PM [美食-旅游] 分享

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昨天头痛的厉害,请假在家里躺了几个钟头,突然觉得肚子好饿
 
原料:番茄两只 陈醋两汤匙  少许油  番薯粉条一小包鸡精一小汤匙  
做法:1 锅内加水 滚开放进番薯粉条加入鸡精和少许盐煮至番薯粉条软 大概需要15分钟 
      2 番茄切块 锅热油 放进翻炒 加少许盐 然后加水少量 煮至番茄绵软 待用
      3 将煮好的封条盛入碗里加入陈醋拌均再把煮好的番茄放入就可以啦
 
啰嗦啰嗦:吃的时候把两种充分搅拌 更加美味。本来想加些青菜进去,可家里冰箱空空的~~~~~~~
 
 
 
第一次传作品,各位高抬贵脚~踩踩哟
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