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7/27/2009 1:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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    现在川菜馆满大街都是,川菜的菜式也五花八门层出不穷,但要找一家好吃的川菜馆还真不容易,脑海里面可以出现几十个川菜馆的名字,但今天我们只吃几样最老招牌的川菜——水煮鱼,香辣蟹和毛血旺!
  无论去到哪里吃川菜,肯定少不了这三道菜,可能每次只点其中一道,也可能三样都吃,真是百吃不腻,但每一家的做法和口味都不一样。吃过数十家川菜馆后,还是决定把吃水煮鱼和香辣蟹的目标选择在一家既不会让你辣到全身冒汗,也不会让你麻到没有味觉,吃水煮鱼还能吃出鱼鲜味的地方。如果喜欢吃芋头,金针菇的朋友可以在点菜的时候可以让服务员在水煮鱼内放下这么配料,而不是传统的豆芽和青瓜!
  水煮鱼</STRONG>
  水煮鱼对鱼的要求也很重要,大部分川菜馆以草鱼为主,但多骨,肉粉,让水煮鱼大为失色,吃水煮鱼首选是桂花鱼,卢鱼次之,鱼肉起片的功夫也很考究,水平如何,决定了鱼肉内的骨头多与少。 喜欢水煮鱼,不但是因为味道鲜甜,辣而不麻,更因为鱼片厚薄适中,入口滑嫩!

    香辣蟹</STRONG> 阅读全文>>

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对话:

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7/27/2009 3:47:00 PM [旅游天下] 分享

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看看这美丽的风景,看照片,少了一分韵味,少了一分情趣、少了一分感觉、少了一分心境,这样看或许你会觉得很一般,可我从小在这片土地上长大,拍下这张照片时,还是同样激动不已,可想而知,青藏高原,美丽夏都的魅力在哪里!如果有空希望大家可以来青海来西宁避暑,旅游,或许这里不及上海的繁华,苏杭的秀丽,可这里却又一番大气,来吧!不会后悔的!
只发一张图片如果还想看,就自己亲自来感受一下,青海的别样风光吧!

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7/27/2009 1:45:00 PM [] 分享

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