世界上最辛苦的人---陕西凉皮荟萃     世界上最辛苦的那个人.嘻嘻,没错,就是我.

    为了写这篇文章,我容易么.跑了那么多地方,吃了那么多凉皮不说,吃之前还要抵挡着诱惑先怕老半天.我容易么?
  
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1.擀面皮.</STRONG>



特点:面皮薄而韧，软绵又筋道.陕西各地都有,岐山尤为出名.

2.米皮.
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特点:色白,光润,细软,柔韧.秦镇,汉中,固城等地做法都各有特色.




3.宽皮.</STRONG>




特点:筋薄软滑,可制作凉皮,也可制作热皮.即刚出锅热腾腾的切片制作.味道太好了.




4.牛筋皮.</STRONG>

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