靓</SPAN>  羹</SPAN>
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曾经有段时间对做菜很感兴趣,照着菜谱做了很多花样,后来觉得加工制作起来比较麻烦,味道也不是想象的那样,也就淡了热情。</SPAN>
现在做菜很简单,买来想吃的菜,变着法搭配,调料也简单,除了姜、蒜、油、盐,很少加其他的东西,做出来的菜也很合胃口,有股清淡的烟火味。</SPAN>
今天中午煮了绿豆汤,除了昨天的剩菜,还想做个鸡蛋羹,打开冰箱发现有西红柿,突发奇想,把西红柿加进鸡蛋羹里如何?平时吃的比较多的是鸡蛋西红柿汤,简单又营养,被称为“黄金汤”。我想既然二者不相左,把汤变成羹也未尝不可。</SPAN>
于是,我按照常规做鸡蛋羹的方法,调好了羹汁,最后把西红柿切成丁加入,红黄相间,煞是好看。</SPAN>
过了</SPAN>8</SPAN>分钟,把羹从蒸锅中取出,经改良了的鸡蛋羹,依然保持了食物本来的高丽颜色,吃上去即有鸡蛋的香润,又多了西红柿的鲜美,味道好极了!</SPAN>
简单的生活,加入一点点创意,可以更美的!</SPAN></SPAN>
 
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