Yanling164
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五十道小菜的做法（一）</SPAN> 一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱</SPAN> 做法：</SPAN> 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒；</SPAN> 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅；</SPAN> 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了</SPAN> </SPAN>  </SPAN> 二：凉拌嫩豆腐</SPAN> 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~</SPAN> 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。</SPAN>  </SPAN> 三：豆角小炖肉</SPAN> 原料：猪后肘肉，土豆，豆角</SPAN> 做法：</SPAN> 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏</SPAN> 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段</SPAN> 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出</SPAN> 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出</SPAN> 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟</SPAN> 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅</SPAN> 
四：酸豆角炒肉末</SPAN> ≮美食原料≯</SPAN> 酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。</SPAN> ≮美食做法≯</SPAN> 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。</SPAN> 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。</SPAN> ≮美食特色≯</SPAN> 选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻</SPAN>  五：酿青椒</SPAN> ≮美食原料≯</SPAN> 嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。</SPAN> 猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。</SPAN> ≮美食做法≯</SPAN> 1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食中国]</SPAN> 2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。</SPAN> 3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可</SPAN> ≮美食特色≯</SPAN> 形状完整，略带甜味，咸甜适口</SPAN>  </SPAN>
六：肉末萝卜干</SPAN> 材料：肉末萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油</SPAN> 做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.</SPAN>  七：山珍豆腐</SPAN> 材料：豆腐丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼、豉油、盐</SPAN> (豆腐是前天剩下的半块，丝瓜还是楼下的老太太给的)</SPAN> 做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.</SPAN> ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.</SPAN>  </SPAN> 八：酱烧虾</SPAN> 材料：虾、豆瓣酱、葱</SPAN> 做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了.</SPAN>  九：凉拌茄子</SPAN> 材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精</SPAN> 做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净切断；最后把所有的材料混在一起拌均即可.</SPAN> ps:蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!</SPAN>  </SPAN> 十：油焖冬瓜</SPAN> 材料：冬瓜、姜、酱油</SPAN> 做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.</SPAN>  阅读全文>> |
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昨天，菲亚特与广汽正式签署基础性协议。根据协议，菲亚特将与广汽投资组建一家总投资4亿欧元的整车合资企业，各占50%股权。该公司将生产菲亚特品牌的乘用车，初定于2011年下半年投产，首款产品是领雅。 菲亚特和广汽均披露，合资公司将在长沙注册，工厂位于 长丰汽车 工厂旁边，工厂将新建，下个月工厂的土建工作将启动。长丰汽车总经理陈正初透露，广汽菲亚特并不是利用长丰原有的工厂生产。 此前在国家环境保护部网站上公布的一份报告显示，广汽与菲亚特的合资项目落户广州市番禺区化龙镇，同时落户的还有广汽的自主品牌乘用车项目。然而，5月份广汽重组长丰敲定后，广汽随即答应将菲亚特项目移师长沙。广汽对湖南方面的承诺是，5年内将在湖南投资约100亿元，使合作项目形成约50万辆的产能规模。广汽董事长张房友曾表示，为支持湖南汽车产业的发展，将正在上报国家的合资项目调整到湖南。 目前，菲亚特和广汽的合资还需要发改委的审批手续，合资双方均表示，此事不会有任何变数，目前只是还需要一个流程，很快将获得全部批文。广汽公关部人士郑畅表示，这是一个框架性协议，以后会有细化的条款。 今年5月，广汽还曾从上汽手中收购菲亚特动力公 |
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FOX电视台正在现场直播举行于L.A.Staples Center的Michael Jackson Memorial。 坦诚地讲，我不是他的super fans。对他的喜爱程度也仅限于几首耳熟能详的歌曲和几段经典舞步而已。可是，当得知他辞世的新闻时，心中有种无法形容的难过。而这种难过一直在心中隐隐潜伏。十多天了，即使自己的生活异常忙碌，我还是会在很多瞬间想起他。 今天，坐在电视机前，看着几百万人为他集体纪念，祝福，歌颂，和最后的送别，我的难过终于到了顶点！我知道我应该更理智，可是，为什么泪水总是止不住？！ 为他创造的那些无人能及的经典而感慨</SPAN>吧。因为人类太无聊了，所以</SPAN>上帝要为我们创造一个天才，一个能带给我们欢乐，兴奋，和尖叫的超级天才。 </SPAN> 也为他那些辩不清道不明的喜怒哀乐而感伤吧。天才的举动，性情总会被媒体大众们所关注，夸张，甚至是歪曲。在这个信息躁乱，难辩真假的世界，究竟有谁真得关注过，理解过他，那个真实的他？</SPAN>他呼吁人类heal the world, 可他似乎并没有heal himself。这个世界，那些媒体本应该对他更友善更尊重的。希望他离开这个狂躁的星球时是真得觉得自己not alone。</SPAN> </SPAN>今天，他真得要走了，带着他的笑容，他的激情，他的渴望，他的爱，还有那些深埋心底的挣扎和痛苦，走了。</SPAN>他真得要走了，属于他的那个时代走了；好像他也带着我们的青春记忆一同走了。</SPAN> Goodbye, Michael!</SPAN> 我会想念你！ ...阅读全文>> |
