安丘大姜走出国门闯世界

                    “标准化种植  区域化管理 地理标志产品保护”</STRONG>
    自安丘大姜被批准为国家地理标志产品保护以来，安丘市质监局立足传统种植习惯，围绕大姜这个名牌，引导姜农按标准化组织生产，指导企业建立大姜种植加工基地，不断规范安丘大姜地理标志产品保护工作，使安丘大姜扩大种植面积26万亩，大姜加工企业由前几年的150家发展到现在的297家，年加工能力由20万吨发展到现在的40万吨。安丘大姜不仅占据了国内市场的大部分份额，出口也达世界40多个国家和地区。
                         “中国姜蒜之乡”的由来</STRONG>
    早在明万历年间，安丘大姜就有种植历史。历经近500年的栽培历史，安丘大姜特色渐成，以色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香而负盛名，药用保健功能更不在话下。经过发展，安丘市成为大姜江北最大产地。1995年安丘市被命名为“中国姜蒜之乡”。
    安丘大姜因其美誉，每到收获季节，嗅觉灵敏、操着南腔北调的姜贩都会云集安丘收姜。收获季节，姜田里热闹非凡。姜农们把汽车开到地头，支下秤收姜。田头交易模式弊端显而易见。交易时间集中，大姜难卖个好价钱。于是，安丘市决定，在大姜种植、交易集中的白芬子镇建设大姜批发市场。1993年，安丘市姜蒜批发市场在白芬子镇建成，“全国最大的姜蒜专业批发市场”这块响当当的牌子，传遍大江南北。
                             安丘大姜一度低迷</STRONG>
    市场建成后，安丘市不断完善市场管理、加强市场服务，更加扩大了安丘大姜的名气。安丘市姜蒜批发市场也先后被潍坊市委、市政府命名为“十佳龙头企业”，“省级重点农业龙头企业”，被农业部确定为“定点市场”。年交易和姜农收入量逐年增加。
    然而，随着大姜新品种的崛起，再加上安丘大姜的种植分散、无标种植以及农产品贸易壁垒的增多等原因，安丘大姜一度陷入低迷。前几年，一到收获 阅读全文>>