重庆火锅店将分四个等级,是方便民众还是?究竟是什么很值得怀疑,没分等级之前,人们吃的不少遭殃方便如火如荼,为什么要多此一举呢?
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 以后想吃火锅了,可以根据火锅店的等级来选择自己适合的档次了。(4月8日),重庆火锅协会称,即将实行火锅店的分等定级,方便市民进行自主选择。 

    据了解,目前重庆全市大大小小、各具特色的火锅店达5万多家,直接从业人员达到200多万人。但由于火锅行业进入门槛低,存在很多问题,为规范火锅企业,由火锅协会制订《重庆市火锅店分等定级标准》(以下简称《标准》),据了解,《标准》属于地方标准,主要参照了国家标准对《酒家酒店分等级规定》和商务部《餐饮企业经营服务规范》,结合重庆火锅特色,适应火锅产业长远发展的原则来制订的。 

    据火锅协会称,目前分等定级的总体划分为四个档次,即特级店、一级店、二级店、三级店,并严格界定各等级在技术、服务、质量、装修、设备方面的相应条件。业内人士称,制订《标准》可以更好地引导餐饮企业店规范经营、错位发展。对于市民来讲,则更容易辨别火锅的档次。 

    又讯 昨日,市火锅协会第三届选举大会落幕。由于火锅协会在全国名气与日俱增,吸引来很多外地企业,在此次评选中,外地企业首次当选火锅协会副会长,成为重庆火锅掌门人中的成员。 
消息来源:</STRONG>重庆晚报 
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    分了等级以后,是不是就像以前封建社会一样,吃的人也有等级之分呢?!不同的消费者心里会平衡吗?!
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