Suzie0519
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导言：金堂食府--盛开在古城西安的一朵餐饮奇葩。
“集古今饮食文化之大成，创时尚生活之极致”
是金堂食府人的终极追求。</SPAN></SPAN>
哈哈饭美食团第一期 概要： “苦心积虑，蓄谋已久”，嘻嘻！哈哈饭美食团行动开始啦！ 食宫廷玉宴，品明清文化—哈哈饭美食团第一期，我们的美食专家特选宫廷宴典范餐厅—金堂食府，从明清文化起步，跨越几百年时空！一起享受明清宫廷玉宴的精髓。 我们的目的只有一个，咥遍西安，以食会友！ 哈哈饭美食团期待你的加盟！！！</SPAN></SPAN> 时间：2009.12.5 18:30---19:00签到 地点：南二环东段396号金堂食府 （翠华路北口；文艺路南口长安大学对面；行车路线：308、31、313、 411、214、309） 主题：食宫廷玉宴，品明清文化 费用：AA制 80元/人 多退少补 数量：20人（数量有限，请各位积极报名） 西安金堂食府位于南二环东段396号，主营百年正宗北京谭家菜、粤菜等。明清风格，装修典雅，服务一流。聘请谭家菜第五代传人刘义春大师和粤菜名师为您主理。 食宫廷玉宴，品明清文化，交四海朋友!</SPAN></SPAN> 报名热线：4006123527</SPAN></SPAN> 西安金堂食府位于南二环东段396号，主营百年正宗北京谭家菜、粤菜等。各类型包间25套，明清风格，装修典雅，服务一流，是您商务宴请，朋友小聚的理想场所。</SPAN> 特聘请谭家菜第五代传人刘义春大师和粤菜名师为您主理。   [订餐电话]： 4006-123-527</SPAN></SPAN> (只有通过哈哈饭预订</SPAN>才能享受折扣)</SPAN> [餐厅电话]： 85552588 85552566</SPAN></SPAN> [菜 系]： 谭家菜、粤菜</SPAN></SPAN> [营业时间]：10:00-24:00</SPAN></SPAN> [地址]：南二环东段396号（秦电大厦东侧）</SPAN></SPAN> [行车路线]：308、31、313、411、214、309</SPAN></SPAN> [注意事项]：餐厅建筑面积2800余平方米，拥有各类型包间25套，餐位近230个。</SPAN></SPAN> [适合用途]：商务宴请 婚庆喜宴 生日聚会友人聚餐情侣约会家人团聚</SPAN></SPAN> 折扣：VIP 90折</SPAN>  
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回想这段时间，天天都在跟鸡蛋打交道。据说婆婆在生完老公以后，感觉饥饿无比，创下了一顿吃掉35个鸡蛋的记录。哇塞哇塞，我没有那么厉害，开刀之后的整整两天只喝了一点点红糖水。从第五天起仿佛才想起吃饭这一回事，慢慢开始喝粥喝汤吃鸡蛋。每天3—4个，多了的不要！ 转眼崽崽就快要满月了，我也吃掉了快百来个鸡蛋，真正是吃出了水平，吃出了经验。 关于荷包蛋的吃法：</STRONG> 步骤一：将鸡蛋放进碗中，倒入开水，浸泡3-5分钟 步骤二：将鸡蛋打入已经沸腾的锅里（确定醪糟和小丸子已经先一步下锅洗澡了） 步骤三：同煮，无需搅拌 点评 —— 用开水泡过的鸡蛋形状美观，不会散开。 关于蒸鸡蛋的吃法：</STRONG> 步骤一：打单，搅拌，加入温热水（偏冷一点较好） 步骤二：放进蒸锅，在碗上加盖一个盖子 步骤三：盖上蒸锅的盖子，起蒸 点评 —— 在碗上加盖一个盖子，蒸出来的鸡蛋羹凝固快，既滑又嫩，不会呈现蜂窝一般的表皮。 关于蛋花汤的吃法：</STRONG> 步骤一：烧开水，放入所有需要的调味料 步骤二：关火，使这锅调料汤稍稍冷却 步骤三：打入鸡蛋，转圈圈搅拌，顺时针逆时针随便 点评 —— 这样制成的蛋花汤蛋花非常散，并且可以确保整锅都是蛋花，只用两只鸡蛋就可以做出超大一锅蛋花汤来。喝汤的时候，保准勺勺里面都有蛋花！ 关于煎鸡蛋的吃法：</STRONG> 步骤一：烧锅放油 步骤二：打入鸡蛋 步骤三：待鸡蛋稍稍成形后，放入点点凉水 点评 —— 煎出的鸡蛋，蛋边不糊，极有可能成为好吃的"糖心煎蛋"，要是不爱吃糖心，那便多煎少许。 ...阅读全文>> |
