１.低温免水----锁住营养
安利皇后锅具采用独特的vitaloc低温免水煮食法，这种健康的煮食方式，可以保留食物天然的原汁原味，而且烹调出来的食物甜度、口感适中；同时，无须紧盯炉火或时常翻搅食物，可有效减少油烟和事后清洁工作，让做菜变得从容、优雅。
2. 优异材质-----坚固安全、坚固防锈、胜人一筹、18/8不锈钢
安利皇后锅具材质结合采用18/8不锈钢与多种金属的多层式结构，构造紧密，保持了不锈钢的优异性能，具有防锈、防凹陷、避免磨损及脏污的效能，又兼备多种金属的优点。导热快速均匀并能维持较长的保温效果，适用于大多数炉具。
18/8不锈钢也称为18/10不锈钢，含有18-20%铬及8-10%镍。安利皇后锅具采用18/8不锈钢为锅具材质，主要因其具有三大特点：
可塑性强，可以制造出各式各样的形状
具有良好的防锈能力和耐腐蚀、耐高温能力
易清洗
多种规格
体贴多样烹饪需求
多层式结构
安利皇后锅具的多层式结构导热迅速均匀并能维持较长的保温效果。因应不同的烹饪用途和烹饪方式二十一件套分别采用了七层式、三层式和单层式三种结构。
七层式结构：煎炒锅和1.4升煎锅
导热迅速均匀，炒菜不易粘锅，适用于中国消费者习惯的快炒烹饪法。
三层式结构：6升汤锅和1升、2升、3升钢锅
导热性略低，适用于焖、炖、煮等需时较长的烹饪方法，以避免锅内长时高温而导致烧干锅、烧糊等现象。
单层式结构：钢杯、承架、培碟、蒸滤锅、锅盖
不直接接触火源，采用单层不锈钢设计。
3. 层叠煮食-----缤纷佳肴
安利皇后锅具凭借优异的导热性能，发展出独特的层叠煮食法：藉着小锅叠大锅的方式，只需一具炉火，热力就能从最下方的锅子一直传送到最上方的锅子。一次完成焖煮、水蒸、温热等各种烹制法烹饪菜肴。达到节省能源和精力的效果。运用时可视菜肴的分量与蒸煮时间的长短，设计适合的组合方式。
4. 低温免水----低温免水煮食法
蒸汽锁原理
安利皇后锅具的锅盖与锅身紧密结合，加热时产生的水蒸气可在锅体和锅盖之间形成水膜，精密特重的锅盖加上水膜，能在烹饪时形成紧密的蒸汽锁，让蒸汽热力在锅内均匀循环，只需少许火力即可蒸煮食物。蒸汽锁能利用食物中的天然水份进行蒸煮，保留食物的营养成分与原味。
低温免水煮食法------营养高、口感好
vitalok低温免水煮食法利用蔬菜自身的水分和洗采时附带的水分进行烹饪，或利用肉和鱼自身的脂肪进行煎炒，不仅味道可口而且营养价值更高。
试验结果表明，其烹煮出的食物无论在甜度、口感、维生素及矿物质营养成分的保留，食物原色即原味的保存等方面均比一般的煮沸法更为出色。
5. 节能高效-----物超所值
安利皇后锅具导热性能好，可将热能均匀、快速的传导，因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需中、小火，节省能源；vitalok低温免水煮食法可保留食物的原汁原味，仅需使用少量油、水与调味料，就能烹调出营养可口的佳肴，试验结果显示，还可比传统煮沸法和炒法分别节省约70%和55%的能源。
6. 易于收藏----节省空间
安利皇后锅具收藏简单方便，可以相互套叠的方式或将锅盖翻转扣进锅中收放，节省空间。
金锅结构　　
安利皇后金锅组是一套具备多重调理功能的优质锅具，煎、煮、炒、炸、炖、焖、蒸、烤样样行，其优异的性能，让您煮出来的每一道菜都具备专业口感。
皇后牌金锅采用耐久、优质的18:8 铬镍制成同手术刀的材质，抗防晦暗、锈蚀、凹裂和沾污。 五层结构促进均匀的热力分布，保留热能。 采用低温、少水的烹饪概念，保持食物的营养和原汁原味，营养素几乎不流失,同时节省燃料,并且无油烟.。耐热握柄和锅盖蒂可抵受达摄氏200 度高温。 成斜角的内缘锅壁，方便搅拌及翻转食物。 平底设计，锅身更稳定。重叠煮食省能源,省时 。节省空间的设计- 锅盖可倒置锅内，靠墙挂起。大容量6L，可烹煮大量食物，适合较大家庭或招待宾客。可用于煤气炉或电磁炉。
低温免水煮食法
营养美味的秘密--低温免水煮食法特有的VITALOK“低温免水煮食法”不但能保存食物天然的营养和原有的风味，亦能保持食物的色泽质地，让全家人吃得美味又健康 阅读全文>>