安阳燎花比较著名，昨天在大街上也能看到，估计有很多是高防产品，不过我觉得毕竟是安阳嘛，虽然比比皆是到也还正宗些！ 燎花安阳市（旧称彰德府）传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载："</SPAN>锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"</SPAN>。至今已有二百多年的历史。 </SPAN>
    </SPAN>燎花，属南方糕点。据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚，便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出，深受欢迎，使南点在北方扎了根，历经二百余年不衰。 </SPAN>
成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。</SPAN>
燎花，是河南省安阳市锦泰商店(</SPAN>前店后厂)</SPAN>的名特糕点。 </SPAN>
　　自从明朝万历年间“</SPAN>燎花”</SPAN>问世后，远近知晓，供不应求。后由当地的“</SPAN>锦泰”</SPAN>字号大量生产，成为人们馈赠亲友的佳品。清潮乾隆 阅读全文>>