毛泽东为哪家老字号下过“最高指示”?长沙的火宫殿。毛主席为哪道美食下过“最高指示”?火宫殿的臭豆腐。</SPAN>我和汪曾祺同桌吃过饭,在座的宾客都把他视若一部毛边纸印刷的木刻菜谱,听其用不紧不慢的江浙腔调讲解每一道名菜的做法与典故,这比听他讲小说的做法还要有意思。蒲黄榆的汪宅我去过两回,每回汪曾祺都是挎着菜篮送我下电梯,他顺道去自由市场。从汪曾祺之口我才知晓,长沙火宫殿的臭豆腐因为一位大人物年轻时常吃而出了名,这位大人物后来还去吃过,说了一句话:“火宫殿的臭豆腐还是好吃”,以至“文化大革命”中火宫殿的影壁出现两行大字:“最高指示:火宫殿的臭豆腐还是好吃。”伟人的语气如此敦朴,我们这些俗人在谈吃的时候,也没必要羞羞答答。 每座城市都有饮食方面的王牌:北京的全聚德(</SPAN>被誉为天下第一楼)</SPAN>,南京的马祥兴,扬州的菜根香,杭州的楼外楼……说到长沙,则不能不提火宫殿。</SPAN> 全聚德靠的是烤鸭,马祥兴靠的是美人肝</SPAN>(</SPAN>据说汪精卫爱吃)</SPAN>,菜根香靠的是蛋炒饭,楼外楼靠的是西湖醋鱼……那么,火宫殿靠什么出名的?</SPAN></SPAN> 我第一次听说火宫殿,是十八年前在北京汪曾祺先生的家里。本来是谈文学的,谈着谈着,居然谈起了臭豆腐。汪老说过去上海、南京、汉口都有油炸臭豆腐干热销,但做得最好、最出风头的,还是长沙的火宫殿。青年毛泽东在长沙苦读时,常去火宫殿吃臭豆腐。后来他成了国家领袖,视察湖南时又去过火宫殿,说了一句话:“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”“文化大革命”中,火宫殿的影壁上就出现如下的字样——“最高指示:火宫殿的臭豆腐还是好吃。”</SPAN> 火宫殿的臭豆腐就这样出名了。火宫殿,就这样出名了。多有意思呀。还有哪家餐馆,能像火宫殿这样幸运?</SPAN></SPAN> 在我心目中,火宫殿,和臭豆腐联系在一起了。而长沙,又和火宫殿联系在一起了。</SPAN> 2003</SPAN>年秋,中央电视台“电视诗歌散文”栏目的陆海宁编辑,邀我去长沙,给岳麓书院写一篇适合拍摄的文章。说起来不好意思,一听到长沙这个字眼,我头脑里首先闪现的并不是岳麓书院,而是火宫殿。这种联想是否显得有点形而下了?</SPAN>唉,作为读书人,读书读厌了,反而对美食更感兴趣。因为美食不需要你动太多脑筋的。</SPAN> 这下可好,终于有机会去长沙。我可以打着采访岳麓书院的旗号,圆一个拜访火宫殿的梦。岳麓书院与火宫殿,好像分别是大雅与大俗,其实并不矛盾。譬如青年毛泽东,既爱岳麓书院的书香(</SPAN>半字斋</SPAN>中至今仍陈列着毛泽东当年用过的桌椅、睡过的床铺)</SPAN>,又爱火宫殿的臭豆腐。</SPAN> 下了飞机,已是晚间十一点,陆海宁问我想去哪里吃夜宵。我说当然是火宫殿。她说火宫殿好像已 阅读全文>> |
你还是你,我还是我,可是我们却不在是我们! 如果身为朋友的两个人性格是一样的倔强,产生分歧的时候就像两条线,一种是没有交集的平行线,或者一个向左一个向右,在一段路途的展转后再次交集.可是我们注定是前者了! 很多时候以为时间会解决问题,结果发现时间没有让我学会淡忘,但是却让我只能遥远的望着,仅仅只能望着,因为我们的生活中已经没有对方的位置,曾经的过往很突兀的在我们之间树起了那道互相无法穿透的墙,时间让它越垒越高! 所以不在是"我们"的我们,走自己的路,一路向前! 给我死去友谊的悼词 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 芹菜五香肉 材料:芹菜,猪肉,姜,五香粉,花椒粉,酱油,淀粉,鸡精,盐, 1,把芹菜洗净,切成小段 2,把猪肉切成薄片,然后放入少量的花椒粉和五香粉,酱油,鸡精,适量的淀粉味上10分钟. 3,锅中倒油,油热后放入姜爆香,然后放入味好的猪肉片翻炒到变色,放入芹菜和少量的盐(因为味肉的时候酱油是咸的,所以要放少量的盐),芹菜熟了就做好了. 这个菜的最大特点就是肉因为用五香粉处理过,有很浓郁的五香味,配上芹菜的芳香,绝对是下饭的好菜! ...阅读全文>> |
让你</SPAN>21</SPAN>天甩肉</SPAN>16</SPAN>斤的绝佳减肥法</SPAN> 什么样的减肥才是最有效、最彻底的,长久以来的努力换来的只是一次次的失败,请不要灰心放弃,调整好心态,只要</SPAN>21</SPAN>天,你就会蜕变成曲线完美的性感美女。实践证明就用</SPAN>21</SPAN>天真的值得你来一试。</SPAN> </SPAN> </SPAN>www.bdjfw.com</SPAN> 摆肚</SPAN>E</SPAN>瘦减肥瘦身网版权所有</SPAN> 转载请注明出处</SPAN> </SPAN> </SPAN> 正确观念:减肥的观念不是单一的反复的进行,而一定要以多种措施一起运用才能收到最快速,最理想的惊人效果。所以我们将以下几种方式同步反复进行,效果才会如此快速。</SPAN>21</SPAN>天真正健康的减去</SPAN>16</SPAN>斤。</SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN> </SPAN> </SPAN>1</SPAN>、减肥第一步:蜂蜜白醋——</SPAN>21</SPAN>天减</SPAN>5</SPAN>...阅读全文>> |
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