爸爸去乡下看奶奶，带回了姑姑自己种的绿色无公害蔬菜----玉瓜。 平时，我基本不买这种蔬菜，不太知道怎么做着吃。爸爸说，这种瓜可以炒着吃，也可以包包子。那我就试着包上一锅“瓜馅包子”吧！

 包子馅料：1、先把猪肉切成小粒，加生抽、盐、花椒粉、五香粉、香油腌制入味。
           2、玉瓜去皮去瓤，切成小粒放入盆中，加香油、花椒粉、五香粉拌匀。
           3、炸好的豆腐切成丁，拌入玉瓜盆中。最后将腌制入味的肉馅拌入，和匀即可。

    发面、包制、蒸制的程序及方法和我原来博文（2009.5.22《包子”----好“看”重要，好“吃”更重要》）中的一样，不赘述啦！

 

  这个“瓜馅包子”还是很有特色的，吃起来透着徐徐的瓜香，口感不错。

特别是瓜馅中的玉瓜粒，即使是蒸熟了，颜色还是绿绿的。
看看下面这张图片，玉瓜粒是不是很鲜亮？很养眼？

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