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Suzie0519

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8/20/2009 4:38:00 AM [美食-旅游] 分享

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原料:</STRONG>
牛肉、沙茶酱、玉米片(超市中卖的那种五谷杂物的干货)。
做法:</STRONG>
1、牛肉切薄片,加沙茶酱腌制半小时,备用。
2、 锅内放油,加玉米片炒脆,放牛肉炒熟,即可出锅。

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对话:

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8/20/2009 4:39:00 AM [美食-旅游] 分享

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食谱用料:</STRONG>虾300克、白酒100克
调料:葱姜20克、盐5克、香油3克、胡椒粉1克、芥末3克、酱油10克
制作方法:</STRONG>
醉虾</STRONG>
来源:</STRONG>美食</STRONG>

虾性温味甘,入肝、肾经;
有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人和心血管病患者更适合食用。宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
活虾冲净,去虾枪、虾线和头内的沙包

用盐、姜片拌匀

葱花撒到虾上,将酒倒入盘中

蒸锅中水烧开,将虾入锅蒸5分钟

掀开锅盖,酒香四溢,出锅即可食用,也可用芥末和酱油调成味汁或是姜醋香油调成味汁,蘸着食用

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