自制香脆酥松锅巴
第一次试做,用家人蒸的腊肉糯米饭下面的糯米来做
用叉子把糯米饭松松拉平,烤箱180度烤至干
油锅中加适量盐炸酥,米会泡起来象米花糖一样
吃起来松脆香酥,一块又一块下肚了
炸好后如果洒上花椒辣椒粉,就是麻辣锅巴
煮时如果用方便面中的调料,可以做出多种味道的锅巴
1\这回腊肉糯米饭的油浸到米中了,
下次米饭不要沾油,沾过油的不容易炸酥
2\糯米饭不要煮太软,比平时稍干些

烤干的锅巴

豉汁南瓜排骨船
排骨太大块只能蒸熟,
如果用微波的方式南瓜会更甜,排骨也会更香更有嚼头

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