被评为"中华名小吃"的西关美食:荣华酒楼"荣华麻香酥",南信甜品专家的"南信双皮奶"和"南信姜撞奶",欧成记面食的"上汤鲜虾云吞",伍湛记粥品的"伍湛记及第粥",清平饭店集团有限公司的"姜汁奶挞",莲香楼"老婆饼",银记豉油牛肉肠、金钟阁鸭润水饺。
  被评为"广州名牌美食"的西关美食:凤凰奶糊,杏花楼姜撞奶,荣德麻蓉汤丸,萨棠记萨其马,艇仔粥,德昌咸煎饼,梁英记裹蒸粽,梁英记笑口枣,国华白糖伦教糕,顺记椰子雪糕、凉粉糕。
(1)现在在华贵路口有一家伍湛记,据说是最正宗的。装修比以前好多了,古色古香,云石、红木台椅、墙上挂有字画,确实很有西关的风味。窃以为比荔湾名食家好得多了。
  老字号:伍湛记
  招牌小吃:及第粥
  为食感受:及第粥制作精良,鲜味可口,粥底又以瑶柱、腐竹、猪骨等原料精心熬制、味道特别鲜美,它的肉丸是用七成瘦肉和三成肥肉搭配,加以拌制,故肉丸特别鲜爽,猪肝、猪肚也选用鲜品,吃起来更加可口,风味独特,因而久销不衰。
  地址:华贵路口
  价格:及第粥5元/碗,艇仔粥4元/碗
(2)德昌酒楼在80年代的时候曾经与陶陶居、莲香楼、泮溪酒家齐名,是西关人常去喝早茶的地方。德昌酒楼的旧址位于龙津西路,不过现在已经夷为平地。
老字号:德昌酒楼
  招牌小吃:咸煎饼、油香饼
  为食感受:咸煎饼就最忌不够咸,不少地方做的咸煎饼都略嫌不够味道,但德昌的咸煎饼就恰到好处,既不太咸,又够味道,煎至金黄,十分酥脆,很香口。油香饼大致和萨堂记的差不多,各有千秋啦,同样都是炸得很透,很香脆。
  地址:龙津西路(现已不知所踪,已经执笠,但在伍湛记能吃到德昌咸煎饼)
  价格:咸煎饼1元/个
(3)老字号:银记
  招牌小吃:拉肠
  为食感受:肠拉得很薄,透明,很爽口,不粘不腻。里面的陷很多,加了 阅读全文>>