青菜园子</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>
 你心目中的火锅还是那个飘着油亮辣椒星子的样子吗？在吃腻了鲜香麻辣的四川地道火锅以后，你是否也想尝尝新鲜，换个新吃法，让自己的肠胃好好</SPAN>“</SPAN>休养生息</SPAN>”———</SPAN>，我们在成都市新都区电子路发现了一家经营</SPAN>“</SPAN>鲜菜火锅</SPAN>”</SPAN>的店子，这里的</SPAN>“</SPAN>火锅</SPAN>”</SPAN>，与众不同，极具养生之道，快跟着我们来看看吧！</SPAN>
 这家鲜菜火锅店名曰</SPAN>“</SPAN>青菜园子</SPAN>”</SPAN>，装修格调古香古色，古色的方桌，古色的椅子，店内还有随风起舞的柳叶（装饰物，蛮不错的情调），听起来就很舒服清爽的一个名字，一看菜单，果然跟平常火锅大有不同</SPAN>———</SPAN>这里的青菜，可跟成都普通菜市场上出售的大颗大颗的青菜不同，它们来自遥远的西安，可是空运的哦，价格也是本地青菜的好几倍，色泽纯绿，叶子大片大片的，茎比较少，比四川的本地青菜好吃多了，成都只有青石桥菜市专售，所以入口就倍加细腻爽口！如果你喜欢吃鸡，可以尝尝</SPAN>“</SPAN>青菜鸡肉丸子</SPAN>”</SPAN>锅，另外还有</SPAN>猪肉</SPAN>丸子、</SPAN>牛肉</SPAN>丸子、</SPAN>鱼肉</SPAN>丸子；特别推荐</SPAN>四喜园子——牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉四合一哦，绝对经典！</SPAN>
 上锅之前，老板会提供免费的饮料——原汁原味的农家密制米汤，有种回到童年的感觉！</SPAN>
一锅菜端上来，光看颜色就舒服，绿的青菜，红的西红柿，深灰的香菇，肉白色的丸子，用棒子骨熬制的汤，汤可老讲究了，得吊汤，至少两天时间。所以第一口一定就得尝尝，清香四溢，清淡而不平淡，刺激你的味蕾；再尝尝丸子，细腻而富有弹性，肉质是经过机器搅碎，然后纯手工搅拌、摔拌，大约三十分钟才下锅煮，一口咬下去，豪不费力，感觉丸子象是爆炸了，不，应该是瞬间膨胀，充满你的口腔，一股脑地直下肠胃，回味无穷；然后再吃绿油油的青菜，非常的脆嫩，原始的田园风味；如果你喜欢辣味，没问题，老板有自制的香辣油碟，回味干香，辣而不糙，口感一流；</SPAN>除此之外，这里的凉菜也独具匠心，有乡村老腊肉（可是农家研制的，不是批量生产）、腊猪排、韩国泡菜、特色卤肉、拌牛肉</SPAN>…………..</SPAN>
     吃光了蔬菜、丸子，你也可以像吃火锅一样，加点肉、菜进去煮，但跟平常火锅不同的是，店家的建议是，</SPAN>“</SPAN>最好不要加腥味太重的，可以加点酥肉、肥肠、藕片</SPAN>……”</SPAN>绝对值得一尝，且价格适中，有图片为证！</SPAN>
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