推荐之——盛夏美味酸梅汤
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尝试过的最简单最好喝的酸梅汤方子了，来自贝太。 煮的时候第一次味道会比较重，同时乌梅的味道也没有完全消失还可以再用一次，所以据俺的实践经验，可以煮两次后混合，这样味道比较均衡了。 炎热的夏天，试试吧，不过女性在特殊期间禁用，因为乌梅是收敛的。 =======================================================================================  阅读全文>> |
 难度: 中级</SPAN> 时间: 20-35分钟</SPAN> 主要食材: 豆制品</SPAN> 菜系: 家常</SPAN> 蒸制的豆腐更为嫩滑，而肉末用了更多的剁椒炒制，看起来红火、热闹，刺激食欲，在这降温的天气里，让剁椒的辣，肉末的香，豆腐的雅，为餐桌添上一道温暖的风景。 用料 材料：韧豆腐、瘦肉、小油菜叶 调料：剁椒、植物油、料酒、糖、生抽、生粉、鸡精 做法 豆腐切块，摆放于碟内（如下图所示）；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎；瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀； 豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟； 另一边，起油锅，倒入拌好的肉末，稍微翻炒后，加开水，用铲将肉末分开均匀，放入三匙剁椒，加一点糖，炒出香味后，加鸡精，放入切碎的小油菜叶，关火； 蒸好的豆腐倒掉多余的水份，把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。 小贴士：1.买现成的剁椒，本身就比较咸，不要再放太多的调味； 2.这里我用的是韧豆腐，比较滑，成型性好。也可用北豆腐或内脂豆腐，内脂豆腐出水会较多。 |
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脑炎一例康复过程 2009年6月 2009年5月25号，主诉：3天前带出去玩耍，晚上家里没人，第二天早上发现身上、地上全是湿的，自喂板蓝根冲剂。昨晨开始抽搐，昨天共抽搐3次，后发现不能走动，精神很差。昨在另一动物医院就诊，无诊断结果，今又去就诊一次，不见任何好转。 临床检查：T：38.5，全身湿浊，腹部后躯严重，尿臭味严重。眼睑肌肉、嘴角肌肉小幅抽搐频繁。耳朵对声音刺激无任何反应，眼睛对光刺激无任何反应。将患犬放于平地，坐立不动，惧怕走动，呼唤犬名无任何反应。无食欲。触诊胸左侧一鸡蛋大液性包块。血常规、生化、CR、CDV均未见异常。 综合以上，初诊为脑炎。治疗，视力、听力、反应性逐渐恢复，效果明显，第5天基本正常，第6天出院。 就诊第一天： 抽搐，视力、听力完全无反应。 http://you.video.sina.com.cn/b/21448348-1595728111.html 就诊第二天：< |
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