Ronnie055
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天津，位于华北平原东端，素为京畿门户，俗称“津门”、“天津卫”，东临渤海，西扼九河，盛产河、海两鲜，为餐饮行业提供了丰富的物质条件。天津人喜吃爱吃也善于烹调，什么节日吃什么、什么节令吃什么，都大有讲究，把餐饮当作生活中的一大乐趣和享受。他们不仅创制了脍炙人口的“狗不理包子”、“桂发祥麻花”、“耳朵眼炸糕”、“贴饽饽熬小鱼”等名点名吃，而且烹制的各种鱼、虾、蟹类菜肴有独到之处。其主要特点是：主料突出，配料适当，色艳味醇，适令应时，讲究软、嫩、脆、烂、香;肉类制品软烂味厚，肥而不腻;河海两鲜嫩而不生，软而不绵。无论汉民席、回民席或是素斋席，都带有浓郁的地方风味特色。 通天鱼翅 原料：蒸好的鱼翅1 000 g，熟猪油100 g，酱油50 g，白糖7.5 g,淀粉40 g，料酒50 g，味精10 g，姜汁50 g，葱段10 g，高汤适量。 制作方法：将排翅入沸水浸泡，除净沙子，入锅煮软，拆去翅骨洗净，放入容器，加猪肘、鸡翅膀、碎肉骨、葱姜、料酒、白糖、味精少许，上笼蒸5小时左右，再用沸水冲洗干净，即成蒸好的鱼翅;炒锅上火，下猪油烧热，将葱段、姜末煸香，放鸡汤、盐、糖、酱油及糖色少许，烧沸后，拣去葱，下鱼翅，用温火(火靠)10分钟左右捞出;另用炒勺下猪油少许，将剩余卤汁倒入，调好口味，再将鱼翅放入，烧沸后转用小火略(火靠)，下湿淀粉勾芡，滴上葱油，大翻勺，淋入明油装盘即成。< 阅读全文>> |
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从昆明东部客运站乘中巴车至宜良县城，再乘中巴车至九乡 惊魂峡的穹顶呈洞桥形造型，伟岸苍穹，而是以虚空立于地下。洞桥顶部，绿树苍虬，青葱繁翠；洞峡之  下，激流逝涛，跌岩轰鸣。其立体多元的景观构成，不但能看到、能触摸，而且还可以用双耳聆听。在荫翠峡听到的是静；惊魂峡听到的是激越；下面雌雄瀑听到的则是雄浑。云南旅游吧专业提供云南旅游，昆明旅游，昆明旅游景点，昆明旅游线路，昆明景点，昆明酒店等丰富的云南昆明旅游信息，欢迎来电咨询，热诚的服务让您玩得开心，住的放心。 |
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