我家在一年前就养了一只小鸟,不过这只鸟是自己飞来的。这天正好在家里上电脑看文件,突然听见有鸟叫声,回头一看,竟然是一只非常可爱的小鸟停在了桌子上。走过去想顺手抓住它,但小鸟一展翅就飞了。不出十分钟,又听见鸟叫声,再次蓦然回首,人鸟双眸对视,面面相觑,这回小鸟并不害怕。鉴于上次的教训,我先将窗门关上,接着再来一个“瓮中捉鸟”。没有几个回合,这只小鸟就被我掌控在手心里。我找一根细绳子将它的脚栓在椅子靠背上,然 阅读全文>> |
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传统的粽子多以糯米为主,加上配料五花八门,多属高油脂食物,造成消化不良。跟许多传统节日食品一样,倡导健康富于创新已成为一种饮食潮流,少油、少盐、少糖、多纤维的“三少一多”健康粽是市场上的新宠。
水晶粽是以西米取代传统甜粽里的糯米,成品晶盈通透,口感冰Q不腻口,配搭各种不同颜色的口味,视觉效果非常诱人。更重要的是西米为低蛋白淀粉,热量相当低,很适合老人和小孩,多吃无妨。吃粽子不一定要按照传统方法制作,只要稍作变化,同样既能应节又可以吃出创意和健康!
做了几天“包粽工人”,咸粽、甜粽塞满了家里的冰箱,呵呵,没办法,要练习包粽子嘛,功课自然就做多点了,要不明年就又忘了怎么个包法了。完成了传统做法就想尝试新口味,做了些迷你水晶粽给小家伙,让他拿在手上吃,既是小粽子又是清凉的夏日点心,孩子爱不释手,吃了一个接一个!
世界美食网 注释:1.
西米无需浸泡,只要保证全部都润湿就可以了,多余的水份一定要泌出,不然西米过湿会导致成品糊口不Q爽;
2.迷你粽比较适合用单叶三角粽包法. 转自http://www.dlsdg.com/bbs/thread-2038-1-1.html ...阅读全文>> |
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