Ronnie055
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<STRONG>北京谭家菜、官府菜行政总厨，精通官府菜、国宴菜。国家级高级烹饪技师、国家级高级评委【熊师父】</SPAN></STRONG><B> </SPAN><STRONG> </SPAN></STRONG><STRONG>【熊师父</SPAN></STRONG><STRONG> </SPAN></STRONG><STRONG>简</SPAN></STRONG><STRONG> </SPAN></STRONG><STRONG>历】</SPAN></STRONG> </SPAN>：</SPAN> </SPAN>北京谭家菜行政总厨、精通官府菜、国宴菜。国家高级烹饪技师；中国药膳师；北京烹饪协会会员；中国烹饪协会会员；国家级高级营养配餐员；国家级高级评委。曾多次荣获国际和国内烹饪大赛奖牌及证书。</SPAN> </SPAN><STRONG> </SPAN></STRONG><STRONG>【熊师父工作经历】：</SPAN></STRONG> </SPAN>在从事餐业烹调业</SPAN>20</SPAN>佘年，多年星级厨房工作经验，对成本核算、厨房管理有丰富经验。曾任官府菜名店北京《府膳》谭世官府菜厨师长，及北京《京都信苑饭店》五星级酒店行政总厨。现任北京《梧桐苑》餐饮管理有限公司行政总厨。在对最近流传于社会的国宴菜及官府菜肴，已有多年的烹饪经验和独到的见解。在烹饪事业中他刻苦钻研。在传统的烹制方法上加以改进和创新，熊师父擅长国宴菜及官府菜的制作，其烹制的佛跳墙、鱼翅捞饭、红烧官燕菜品受到党和国家领导人的高度评价。多方食客品尝后都赞不绝口，认为熊师父烹调的菜肴彰显时尚、健康养生，</SPAN>“</SPAN>味道之鲜美也。虽南王不易也</SPAN>”</SPAN>。</SPAN> </SPAN><STRONG> </SPAN></STRONG><STRONG>【参赛及获奖情况】：</SPAN></STRONG>2004</SPAN>年</SPAN>8</SPAN>月在《首届国际健康美食大赛》上荣获热菜特金奖及证书，同时荣获冷拼金奖及证书。</SPAN> 1996</SPAN>年在《</SPAN>96</SPAN>冷荤面点雕刻技术大赛》上荣获银牌及证书</SPAN> 1997</SPAN>年在《北京名菜名点鉴定展示会》上荣获金牌及证书</SPAN> 1999</SPAN>年在《北京第三届烹饪技术大赛》上荣获铜牌及证书</SPAN> 2001</SPAN>年在《首届中国药膳精品交流赛》上荣获金牌及证书</SPAN> 2002</SPAN>年在北京电视台《八方食圣》栏目上荣获三连冠，同年被河南省委、省政府、等六部委授予十大</SPAN>“</SPAN>在京豫籍优秀务工人员</SPAN>”</SPAN>称号并颁发证书</SPAN> 2004</SPAN>年三月在《第三届中国药膳烹饪大赛》上荣获金牌及证书</SPAN></SPAN> <STRONG> </SPAN></STRONG></SPAN><STRONG>可输送：【官府菜和国宴菜】厨师及管理人员，承包厨房等</SPAN></STRONG>．有意者请联系：</SPAN></SPAN> 熊师父：</SPAN>13801026851 </SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN>网址：</SPAN>www.guanfucai.net </SPAN></SPAN> Email: xiongdunsheng@126.com </SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN> 阅读全文>> |
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苗栗生態遊:民宿與泡湯記憶 曠野平疇、翠綠稻田,花蓮民宿和溫泉旅館隱藏在寶島東北部苗栗的層巒疊嶂裡,形成一個完整的客家原始風貌。許多的台灣本地人非常熱衷於探索自然生態與人文歷史的度假方式,苗栗正是他們的首選。這裡不僅擁有崇巒翠峰環抱的純淨自然,還擁有於山城裡散居著的客家、賽夏及泰雅等多種少數民族及其文化,更有眾多能讓人放鬆身心的特色花蓮民宿和溫泉旅館。去苗栗穿山越嶺,是我最新一段逃離都市物質奢華、在大自然中返璞歸真的旅程。 圍爐攬月南莊的山居生活 苗栗的南莊,這座充滿原始風味又遺世獨立的美麗山城,純淨靜謐的自然風光在台灣的旅遊手冊裡被遺忘了許久,卻因此保持了原始風貌———“山岳溪壑間,或賞櫻、或戲水、或垂釣,動感於魚蝦跳躍、蟲鳴鳥啼、蝶飛熒光,桐花古道自然田野風光中,多了份寧靜與安詳”。 紅牆,銀瓦和女主人親手打造的小花園———我選擇的第一個入住地就是當地建築師鐘年誼設計的特色花蓮民宿。晚上,我和同行的朋友圍坐在女主人自己栽種、設計的小花園裡生火烤肉,身邊蟲鳴陣陣,遠方山間一輪彎月斜照,讓我們的閒談也頓生了幾分詩意。夜深之後入房,推開小窗,涼風帶來庭院裡的幽幽花香。極富節奏感的蟲鳴 |
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