Ronnie055
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吃在丹东——一个丹东人眼里的丹东美食（小吃篇）</STRONG> 作者：乱弹梦中的婚礼</STRONG> 让我们现在开始流口水吧!</STRONG> 今天我来说一说家乡丹东的美食。</STRONG> 丹东的饮食非常的丰富多样，集合了满族、回族、东北、山东、朝鲜的风味于一体。首先丹东是边境，对面就是朝鲜，所以朝鲜风味的小吃到处都是；其次，丹东是个多民族聚居地区，除汉族外，满族人口最多，占丹东市总人口的32%，所以民族风味的小吃也数不胜数；再次，丹东东港位于鸭绿江入海口，吃上刚打捞的又新鲜又便宜的海鲜那是很方便啦；最后，丹东属于东北地区，“俺们这旮山上有真蘑，俺们这旮都是东北银”，东北风味的小吃也必不可少啦。</STRONG> 我把丹东的饮食分成三类：小吃类、海鲜类和东北菜。</STRONG> 一、小吃类</STRONG> 1、馇子（音cha，三声）</STRONG> </STRONG> 丹东特色美食——炒馇子</STRONG> 香滑松软的馇子在丹东是最最普通的食品，就像吃面条那样普遍，是主食的一种 |
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二零零九年农历八月十五日，这是我离开家乡独自在外过的第六个中秋节。清晨起来，推开窗，看着楼下的绿化树，突然有一种非常思念家乡桂花香的情感。六年了，家乡的桂花树此刻还是满树金黄吗？还是十里飘香吗？微风拂过，那四瓣金色小花是否还淅淅沥沥飘下，织起一挂花帘，芬芳遍洒？噢！闭上眼，思念家乡扑鼻的桂花香！</SPAN>
</SPAN> 六年前的大巴车上，一位居住在海南多年的老乡，和我现在有着一样的情感，特意从家乡带了两棵桂花树秧苗到海南来移植，记得她说过“来海南居住十多年了，竟然没有见过一棵桂花树，中秋的时候从未闻过桂花香”。那时我初到海南，不信，现在我相信了。</SPAN> 不知道妈妈今天在家里包粽子或做糍粑没有？小时候，因为家里穷，没有闲钱去买月饼吃，所以妈妈每逢中秋就给我们包粽子或做糍粑吃，还给外婆和小姨家送一些。妈妈心灵手巧，用稻草烧灰做碱水，用槐花水泡糯米，进深山采箬叶包粽子，在粽子中加入豇豆，花生，腊肉丁等等。妈妈把粽子包成四只角，像羊角的叫做“羊角粽”，像狗头的叫做“狗头粽”。煮熟的粽子散发着箬叶和槐花的清香，因为过了稻草的碱水，粽子通体又透着桂花的金黄色，咬一口在嘴里，软绵绵，清香四溢，比超市里面买的好吃上几百倍上千万倍！前几天二姐给我打电话说又给爸妈寄回去了三盒月饼，可昨天我打电话回家的时候爸爸说还没有收到，估计又要像去年一样了，中秋都过了一周了才收到。此刻，心底不免又抱怨起邮政快递来，这快递实在太快了，等饼寄到家都不叫月饼，改名叫“霉饼”了。难道这是交通的错？</SPAN> 家乡的清风啊！你是否能把我家那房前屋后的桂花香捎一缕来给我，让我这游子能在乡韵中与我的父母千里共婵娟，天涯若呎尺。</SPAN> |
