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10/16/2009 2:56:00 PM [美食-旅游] 分享

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旧金山(San Francisco)最早由西班牙人建立,现在是美国最美丽的城市之一。昨天我们去旧金山中领馆办事,然后跟朋友逛中国城(Chinatown)。找到停车位后,又去Washington St西面的百年老铺:三和粥铺(Sam Wo Restaurant)吃中饭。
 

 
我们点了什锦馄饨(第2片和下张)、牛腩云吞、咸鱼鸡粒炒饭(第1片),还点了菜单上没有的白粥,据说有用干贝熬煮。尤其是我吃到了幸福的滋味,虽然这些食物在国内算是小菜一碟……
 

 

 
牛腩云吞里有我平时难得吃到的牛腩和牛筋:
 

 

 

 

 
孙中山先生当年在旧金山时曾经在这家店吃过饭。大概是这个原因华的人都愿意来此体验美食,老外可能是冲着价廉物美而来……
 

 
三和粥铺在美国尤其是旧金山地区已经被传媒广泛报道,并列为知名老店…… 走进“三和”小小的门面,印入眼帘的是一楼厨房砧板上切了不同形状的叉烧…… 二楼、三楼密集地排列着七、八张简易餐桌,传菜靠的是墙壁上简陋的“电梯”,我们卡位在临街的窗口……
 

 

 

 
旧金山中国领事馆门前的景象不变……
 

 

 

 
当晚8人在“舞林小馆”吃鱼头煲,炒丝瓜、白菜狮子头、粉蒸排骨、虾籽海参:
 

 
龙虾伊面好好吃,有怀念的味道:
 

 

 

 
(分享友人的妙)  以下或许是你还不知道的真相
作者:T.柯林.坎貝爾,湯馬斯.M.坎貝爾二世  /  原文作者:T. Colin Campbell
●  罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
●  攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。
●  造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
●  研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。
●  只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●  以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍!
●  醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
●  有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!
●  醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●  沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
 
 
 
孙中山曾在三和吃饭
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dcdda20100aaw0.html
舞林小馆吃古早味沙锅鱼头
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dcdda20100ec7a.html
 
 
 
 
 
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10/16/2009 1:18:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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    1、却水的选用:最好选用硬度低的河水,如井水,应进行煮沸软化后再用,最好使用防冻液。
    2、留心各部技术状态:如发现散热器漏水,应进行修理,若发现水泵、风扇旋转有摆动或发生异响时,应及时修复。如发现发动机过热,应及时检查是否缺水,若缺水应停机。待降温后添足冷却水。若节温器工作不正常引起发动机工作温度过高过低时,应及时修复或更换。
    3、风扇皮带紧度的检查与调整:风扇皮带紧度过小,不仅影响冷却风量并且使发动机工作负荷加大,而且因发生打滑而加速了皮带的磨损。如皮带紧度过大,会加速水泵轴承、发电机轴承的磨损。因此,在使用中应检查皮带紧度,必要时应给以调整。如不符合规定,可以通过改变发电机和调节臂的位置进行调整。
    4、定期清洗水垢:发动机使用一定时间后,水箱和散热器内会沉积水垢而影响散热,所以应定期进行清洗,清洗方法是在冷却系内加入足够的清洗液,浸泡一段时间后,启动发动机以低中速运转一定时间后,趁热放出清洗液,然后用清水冲净。

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