在我国北京以及北方等地通常称就称为馄饨。 四川 俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。 湖北 有人也称为水饺、包面。 江南 上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”,与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,点荤油跟味精。 江西 俗称清汤。 福建 俗称扁食、扁肉、肉燕,肉馅一般是用槌敲打而成。 广东 因“馄饨”二字较为少见,从前的人知识水平又有限,故俗写作同音的“云吞”,英语“wonton”即源自广东话。 广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合 阅读全文>> |
光冈(Mitsuoka)是一间非常有趣的日本车厂,以生产仿古汽车闻名。在即将开幕的东京国际车展,光冈将带来新款Viewt。该车虽然知名度较低,但并非全新车系,第一代早在1993年推出,即将发布的新款Viewt为全新第三代。 新一代光冈Viewt以日产March为基础进行改装,外形设计与六十年代初期的捷豹Mk2非常相似。虽然新款Viewt的车身尺寸有些偏小,但优雅的车身曲线看上去非常优雅。光冈将为新款Viewt提供多款不同发动机供用户选择,排量从1.2升到1.5升,峰值马力输出介于90 hp到109 hp之间。 如果你认为Viewt过小的车身不能满足需要,光冈可为你提供以劳斯莱斯为蓝本的第三代我流(Galue)。除此之外,还有以马自达MX-5为基础的Himiko小型跑车,以及搭载丰田3MZ-FE 3.3升V6发动机的大蛇(Orochi)跑车。(Kevin Lee) |
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